ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаКексы

Кекс со смородиной на сметане

Фото Кекс со смородиной на сметане
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Масло подсолнечное рафинированное 5 мл
    Мука пшеничная 120 г
    Разрыхлитель 10 г
    Сахар 150 г
    Сахарная пудра 15 г
    Сметана 120 г
    Смородина чёрная замороженная 100 г
    Яйца куриные 2 шт.

    Кексы с ягодами на сметане

    Приготовить привычный сметанник – дело не хитрое. Сегодня я предлагаю на десерт сметанные кексы с черной смородиной: пышные и лёгкие.

    Смородина добавляет приятную кислинку выпечке, а порционная подача освобождает от нарезки, и кексы быстро улетают. Можно полить кексы сметанным кремом по вашему желанию: просто взбить сметану с сахаром.

    Получится очень сочно, но калорийность увеличится.

    Как приготовить "Кекс со смородиной на сметане " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кексов возьмём муку, сметану, сахар, яйца, масло для смазки формы, разрыхлитель.

    Рецепты порционных кексов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    2 яйца разбейте в глубокую миску.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте 150 г сахара и взбейте до пены.

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавьте 100 г жирной сметаны и вмешайте 120 г муки с 10 г разрыхлителя.

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Влейте яичную смесь и хорошо перемешайте. Количество муки может слегка меняться – тесто должно получиться внешне, как 10% сметана.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Формочки для кексов смажьте 5 мл масла и вылейте тесто. Сверху выложите ягоды смородины, 100 г на 5 формочек.

    Как заморозить чёрную смородину

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выпекайте минут 25-30 в нагретой до 170-180°C духовке.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовые кексы присыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы порционные
    Фото рецепта Кексы с черникой
    Кексы с черникой
    Фото рецепта Шоколадные кексы на греческом йогурте
    Шоколадные кексы на греческом йогурте
    Фото рецепта «Пьяные» шоколадно-ореховые кексы
    «Пьяные» шоколадно-ореховые кексы
    Фото рецепта Кексы на сгущённом молоке
    Кексы на сгущённом молоке
    Кексы с ягодами и фруктами
    Фото рецепта Кексы с земляникой
    Кексы с земляникой
    Фото рецепта Шоколадно-банановые маффины
    Шоколадно-банановые маффины
    Фото рецепта Кекс «Яблочный марафон»
    Кекс «Яблочный марафон»
    Фото рецепта Шоколадные маффины с консервированной вишней
    Шоколадные маффины с консервированной вишней

    Отзывы (4):

    Tanusha
    27 Января 2022

    Аппетитные ягодные кексы, Наташа. 😊 Отличный рецепт!👏

    1 Ответить
    tata_sweet79
    27 Января 2022

    Наталья, непременно повторю

    Аппетитно очень🌟

    1 Ответить
    natalka_44
    27 Января 2022

    спасибо, и вкусно! сейчас носила на встречу коллегам - на ура доели, не смотря на обилие на столе пирогов ))

    Ответить
    _corason_
    27 Января 2022

    Ягодный кекс - это очень вкусно и ароматно! 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    2 11 часов назад
    Панировка для кето котлет
    2 11 часов назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    7 17 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 вчера
    Зелёный борщ по-польски
    6 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4