Клубничное варенье с лимонной цедрой

Фото Клубничное варенье с лимонной цедрой
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 день

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Варенье из клубники с цедрой лимона

    В сезон овощей и ягод мы не только получаем витамины, но ещё и готовим заготовки к зиме.

    Многие ягоды я перетираю с сахаром, замораживаю, а из некоторых варю варенье. Заготовки клубничного варенья начинаются самыми первыми. Сегодня хочу предложить свой вариант рецепта клубничного варенья с цедрой лимона.

    Варенье получается в меру густым и ароматным. Цедра лимона придаёт аромат, но при этом она не отвлекают от вкуса клубники, а наоборот дополняет и делает его богаче.

    По традиции, как учила меня моя мама, варенье я варю в 3 захода. Клубнику и сахар я взяла 1:1, так как клубника у меня была не очень сладкая.

    Как приготовить "Клубничное варенье с лимонной цедрой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления домашнего варенья нам понадобится свежая клубника, сахар и лимон.

    Как освежить засохший лимон

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Клубнику (1 кг) промыть, почистить от хвостиков и выложить на бумажное полотенце, чтобы она обсохла.

    Как чистить клубнику быстро

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Засыпать ягоды клубники сахаром (1 кг).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Оставить клубнику на столе, дождаться, пока она немного пустит сок.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Отправить на плиту. Не медленном огне довести до кипения, регулярно помешивая, до полного растворения сахара. Минут через 5 снять с плиты и остудить.

    Как варить варенье

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Повторить процедура дважды, после закипания варить варенье, помешивая, примерно 10-15 минут на медленном огне.

    Почему засахаривается варенье

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перед третьим кипячением натереть цедру 1 лимона и добавить в варенье.

    Как натереть цедру лимона

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Довести до кипения и разложить по банкам (банки предварительно простерилизовать удобным для вас способом).

    Как стерилизовать банки дома

    Как определить готовность варенья

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Клубничное варенье остудить и использовать уже по назначению. Приятного Вам аппетита.

    Как загустить жидкое варенье для выпечки

    Поделись

    Рекомендуем

    Варенье
    Варенье из клубники

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Арахисовые блины
    26 6 часов назад
    Пицца по-домашнему
    53 7 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса