Котлеты из свиного фарша с овощной подливой в духовке

Фото Котлеты из свиного фарша с овощной подливой в духовке
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Котлеты из свиного фарша
    Соль 1 ч. л.
    Хлеб белый 1 кусок
    Чеснок 3 зубчик
    Овощная подлива

    Запечённые котлеты в духовке из свиного фарша

    Здравствуйте! Сегодня готовлю вкуснейшее запечённое блюдо для всей семьи.

    Котлеты из свиного фарша с овощной подливой в духовке получаются очень сочными и нежными. Готовить абсолютно несложно, а подать можно и с рисом, и с гречкой, и с вермишелью, и с булгуром, и с картошкой. В фарш и подливку по желанию можно добавить любимые специи. Блюдо совершенно не жирное, так как ничего не жарим, лишь немного пассеруем овощи и запекаем всё вместе.

    Такие котлеты, в принципе, можно сделать из любого фарша.

    Как приготовить "Котлеты из свиного фарша с овощной подливой в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты по списку: свиной фарш, хлеб, лук, морковь, чеснок, соль, вода, мука, томатная паста, масло.

    Рецепты котлет из свинины

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Ломаем руками 1 ломтик белого хлеба на небольшие кусочки, заливаем водой и оставляем на 2 минуты.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Соединяем в миске 500 г свиного фарша, 1 ч. л. соли, измельчённые 1 лук и 3 зубчика чеснока, ломтик хлеба, отжав воду. Хорошо размешиваем и чуть отбиваем фарш об миску.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Формируем круглые котлеты и складываем в форму для запекания.

    Как сформировать красивые круглые котлеты

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Для подливы чистим 1 лук и 1 морковь. Мелко нарезаем лук и крупно трём морковь.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как чистить морковь

    Как нарезать морковь

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Пассеруем овощи на подсолнечном масле 2 ст. л. до мягкости на небольшом огне в течение 5 минут.

    Как жарить лук

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разводим в 1 ст. холодной воды 1 ст. л. муки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавляем в сковородку воду с мукой, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. соли и перемешиваем.

    Как сохранить начатую томатную пасту

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Томим подливу на медленном огне 10 минут под крышкой.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Заливаем котлеты овощной подливой, равномерно распределив.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Запекаем котлетки в подливе в духовке 40 минут при 180°C.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Кушать вкусно с любым гарниром. Приятного всем аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Свиные котлеты

    Отзывы (6):

    14 Марта 2022

    Ира, очень приятное и вкусное блюдо.

    1 Ответить
    14 Марта 2022

    Угощайтесь, Наталья! 

    Ответить
    14 Марта 2022

    Ирина, блюдо из детства. Еще отварить к ним макарошки и такая вкуснотища!!!:+1:

    1 Ответить
    14 Марта 2022

    Спасибо! Да, котлеты с подливой идеально дополнят макароны))) 

    Ответить
    14 Марта 2022

    Сочные котлетки всегда вкусно

    1 Ответить
    14 Марта 2022

    Спасибо большое! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса