Крошка-картошка с грибами

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 1 час 45 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Крошка-картошка с шампиньонами

    «Крошка-картошка» — целиком запечённый в духовке картофель, который подаётся с различными начинками. В этом рецепте будем делать с грибами.

    Главное для этого блюда — выбрать крупные клубни картофеля. Берите белый или розовый картофель.

    В начинке я использую сливочный сыр, но можете заменить на творожный или на жирную сметану.

    Как приготовить "Крошка-картошка с грибами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления возьмите картофель, морковь, лук, шампиньоны, сыр Гауда, сыр сливочный, масло сливочное, подсолнечное масло и соль.

    Рецепты домашнего сыра

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Заверните картофель (3 шт.) в 2 слоя фольги и запекайте 1,5 часа в духовке при температуре 180°С.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мелко нарежьте 1 луковицу и натрите на крупной тёрке 1 морковь. Обжарьте до мягкости лука на подсолнечном масле (1 ст. л.).

    Как чистить репчатый лук

    Как порезать лук без слёз

    Как чистить морковку

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мелко нарежьте шампиньоны (150 г) и добавьте в сковороду. Обжаривайте 15 минут.

    Как чистить грибы шампиньоны

    Как жарить шампиньоны на сковороде

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Готовый картофель достаньте из духовки. Аккуратно разрежьте каждый пополам, не извлекая из фольги. Разомните его вилкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На каждую половинку положите сливочное масло (по 5 г на каждую) и натёртый сыр Гауда (по 5 г на каждую). Аккуратно перемешайте всё вилкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    К остывшей грибной начинке добавьте соль (0,5 ч. л.) и сливочный сыр (100 г).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На каждую половинку картофеля выложите грибную начинку (по 1 ст. л.).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля
    Вторые блюда с грибами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса