Курица с картофелем, лимоном и чесноком

автор tanchy

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: американская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Картофель молодой 500 г

Куриный окорочок 2 шт.

Лимон 2 шт.

Масло оливковое Extra Virgin 5 ст. л.

Перец белый молотый 1 щепотка

Соль экстра 1 щепотка

Чеснок 3 зубчик

Курица с молодым картофелем, лимоном и чесноком в духовке

Хочу поделиться с вами ещё одним рецептом запекания курицы и молодого картофеля. В этот раз с лимоном и чесноком. Кислоту картофеля можете корректировать количеством лимона или же использовать его только для маринада. Мясо по этому рецепту получается отменное — с лёгкой кислинкой и ароматом чесночка. Попробуйте, порадуйте себя и своих близких.

Как приготовить "Курица с картофелем, лимоном и чесноком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления курицы с лимоном и чесноком возьмём картофель, куриные окорочка, лимоны, оливковое масло, соль, перец по вкусу.

Шаг 2 Ссылка

Измельчаем чеснок.

Как легко почистить чеснок

Шаг 3 Ссылка

1 лимон нарезаете дольками.

Шаг 4 Ссылка

Картофель чистим, моем и делим на 2-4 части, в зависимости от размера.

Как чистить картошку

Шаг 5 Ссылка

Готовим маринад из 4 столовых ложек оливкового масла, выжатого сока лимона, соли и перца.

Как выжать больше сока из лимона

Шаг 6 Ссылка

В маринад первым высыпаем молодой картофель, хорошо перемешиваем.

Шаг 7 Ссылка

Дно формы для выпечки сбрызгиваем оливковым маслом, выкладываем дольки лимона. Если вы не хотите кислого картофеля, то можно положить меньше лимона или обойтись одним лишь маринадом.

Шаг 8 Ссылка

Сверху ложкой выложить картофель.

Шаг 9 Ссылка

В оставшемся маринаде обмокнуть окорочка.

Шаг 10 Ссылка

Выложить их на картофель сверху.

Шаг 11 Ссылка

Запекать при температуре 180°С около 50 минут, до готовности мяса и картофеля.

Поделись

Отзывы (10):

13-Smile 17 Июля 2013

Я все больше лимон к рыбе... Интересное блюдо, Таня.

Ответить

tanchy 17 Июля 2013

Да, я так же люблю рыбу с лимоном и соус к рыбе с лимоном и кунжутом. А рецепт у одного американского блоггера позаимствовала.

Ответить

13-Smile 17 Июля 2013

Сейчас хорошо, нашел интересный рецептик из иностранной кухни - и готовь себе на здоровье 😊 А раньше... у меня книга с кухнями народов мира появилась еще в студенческие годы, а приготовить оттуда можно было от силы 2-3 блюда, для остальных просто ингредиентов не было.

Ответить

tanchy 17 Июля 2013

Да😊 Но и сейчас бывают такие рецепты, что ингредиенты в них как из сказки😁😄

Ответить

Deva 17 Июля 2013

Необычно для меня -лимон с курицей, но получилось очень аппетитно!

Ответить

tanchy 17 Июля 2013

Я в шаурму постоянно курицу лимоном мариную, а здесь и чеснок хорошо сыграл роль. А вот картошка с лимоном - новенькое для меня.

Ответить

Anouk 18 Июля 2013

А я всегда добавляю к курице лимон, не в таком количестве, а обильно сбрызгиваю курицу и картофель. Получается вкусно! Надо попробовать ваш рецептик. 😊

Ответить

tanchy 18 Июля 2013

Да, я тоже. Это у меня эксперимент был😊

Ответить

Анастасия 30 Декабря 2013

Приготовила блюдо.

Картошку, запеченую на лимоне совершенно невозможно есть, она настолько кислая. Приходится заедать всем, чем можно. Думаю, что достаточно сбрызнуть и картошку, и курицу, как тут написали выше. Или просто сделать больше акцент на курице, замариновав его предварительно на некоторое время.
Также в рецепте потерялся чеснок. Конечно, можно догадаться, куда его добавили, но в рецепте это не указано.

Ответить