Куриный суп с булгуром и чечевицей

Фото Куриный суп с булгуром и чечевицей
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Томатный суп с красной чечевицей и курицей

    Куриный суп с булгуром и чечевицей во многом напоминает турецкий суп Эзо чорбаси. Принцип приготовления немного отличается и, на мой взгляд, с курицей он получается сытнее.

    Мои домашние очень любят его за вкус и сытость. Суп получается густым, такое подобие похлёбки. Летом я подаю его в тёплом виде, а зимой очень горячим с чесночными гренками.

    Специи можно добавлять по своему желанию. Приятного аппетита.

    Как приготовить "Куриный суп с булгуром и чечевицей " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все необходимые ингредиенты по списку: бедро куриное, лук репчатый, морковь, томатную пасту, растительное масло, булгур, красную чечевицу, соль.

    Рецепты мясных супов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Бедро курицы 200 г промыть, обсушить, снять кожуру. Переложить в кастрюлю, влить 800 мл дистиллированной воды и отправить на плиту. Как только закипит вода, убавить огонь и варить мясо под крышкой.

    Как варить куриное филе

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пока варится мясо, 1 небольшую луковицу 100 г почистить и нарезать кубиками, морковь 60 г натереть на мелкой тёрке. Обжарить овощи на растительном масле 1 ст. л. в течение 4-5 минут. Добавить томатную пасту 1 ч. л. Все ингредиенты перемешать и тушить под крышкой ещё 2 минуты.

    Как чистить лук

    Как чистить морковь

    Как жарить лук

    Как сохранить начатую томатную пасту

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Как только овощи будут готовы, сразу поджарку добавить в кастрюлю.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Через 25 минут после закипания воды добавить в кастрюлю бургур 50 г. Крупу предварительно промыть.

    Булгур

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Через 10 минут добавить красную чечевицу 30 г. Чечевицу предварительно промыть.

    Как варить чечевицу

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Посолить по вкусу 4 г соли.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Варить суп до готовности крупы и чечевицы 15-17 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Достать мясо и разделать его. Суп разлить по тарелкам, выложить кусочки мяса.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Куриный суп с булгуром и чечевицей готов. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные супы

    Отзывы (8):

    27 Августа 2022

    Очень аппетитный суп! Насыщенный, яркий и сытный)))

    1 Ответить
    27 Августа 2022

    Ирина, спасибо.

    То, что суп сытный - это точно)

    Ответить
    27 Августа 2022

    Отличный суп! Очень аппетитное фото )

    1 Ответить
    27 Августа 2022

    Татьяна, благодарю😇

    Ответить
    27 Августа 2022

    Наталья, очень вкусный и красивый суп.

    1 Ответить
    27 Августа 2022

    Наталья, спасибо.

    Суп прост в приготовление, но при этом получился вкусным. 😇

    Ответить
    27 Августа 2022

    вместе чечевицу и булгур не пробовала, очень люблю чечевичные супы, спасибо за новое звучание))

    1 Ответить
    27 Августа 2022

    Наталья, в турецкой кухне часто готовят две эти крупы одновременно.

    Попробуйте, получается очень даже вкусно.😇

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    73 11 Июля 2024
    Безе без яиц
    24 10 Июля 2024

    Первая полоса