Лапша с ореховым соусом

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Лапша пшеничная 200 г

Масло оливковое рафинированное 3 ст. л.

Молоко 100 мл

Орехи грецкие 60 г

Помидоры 100 г

Соль 3 г

Сыр Пармезан 30 г

Хлеб белый 25 г

Чеснок 2 зубчик

Паста с ореховым соусом

Макароны, лапша, паста — универсальный продукт питания. Вкус лапши на 90% зависит от тех продуктов, с которыми она приготовлена. Вкусный и интересный соус способен сделать из обыденного блюда праздничное.

Приготовим сегодня лапшу с ореховым соусом. Не смотря на простоту приготовления и отсутствие каких-то экзотических ингредиентов, блюдо получается сытным и очень необычным. Это действительно очень вкусно!!!

Как приготовить "Лапша с ореховым соусом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится лапша, молоко, грецкие орехи, чеснок, помидор, чёрствый хлеб, соль, оливковое масло, сыр Пармезан.

Рецепты теста для лапши

Рецепты домашнего хлеба

Шаг 2 Ссылка

25 грамм сухого хлеба (2 ломтика хлеба выложить в один слой на блюдо и оставить при комнатной температуре на 2-3 дня для того, чтобы хлеб полностью высох) поломать и перемешать со 100 мл холодного молока. Оставить на 10 минут.

Шаг 3 Ссылка

60 грамм обжаренных грецких орехов выложить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) вместе с очищенными и пропущенными через пресс 2 небольшими зубчиками чеснока. Измельчить до очень мелкой крошки.

Как чистить грецкие орехи

Как жарить грецкие орехи

Как быстро измельчить орехи

Как быстро чистить чеснок

Шаг 4 Ссылка

Добавить хлеб вместе с молоком, нарезанный мелкими кусочками Пармезан (30 г), 4 столовые ложки оливкового масла, 3 грамма соли.

Ароматное оливковое масло рецепт

Шаг 5 Ссылка

Измельчать всё вместе 2-3 минуты до однородной массы.

Шаг 6 Ссылка

200 грамм лапши отварить в большом количестве подсоленной воды почти до готовности (время приготовления каждой конкретной лапши ищите на упаковке). Слить отвар, сохранив 2-3 столовые ложки. В кастрюлю выложить лапшу, отвар, ореховый соус, 100 грамм промытых и нарезанных небольшими кубиками помидор.

Шаг 7 Ссылка