Оладьи из кукурузы с йогуртовым соусом

Фото Оладьи из кукурузы с йогуртовым соусом
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Кукурузные оладушки с йогуртовым соусом

    Из кукурузы можно приготовить быстрый, сочный и вкусный завтрак или ужин. Кукурузу можно использовать как свежесваренную, так и консервированную. Этот рецепт будет очень кстати для тех, у кого осталась сваренная кукуруза, холодная она уже не такая вкусная, а вот для оладий отлично подойдёт.

    В оладьи я также добавила зелень и острый перчик чили. Такие оладьи рекомендую подавать с йогуртовым соусом, с добавлением остренького чили и свежей мяты. Разнообразьте свой завтрак или ужин такими оладьями с соусом.

    Для тех, кто не любит острый чили или по другим причинам его не ест, можно его не добавлять или добавить совсем немного.

    Как приготовить "Оладьи из кукурузы с йогуртовым соусом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты: кукурузу сваренную (можно заменить на консервированную, понадобится около 150 грамм), муку пшеничную, соль, свежий чили, молоко, йогурт греческий, лимон, яйца куриные, зелень петрушки и мяты, оливковое масло и подсолнечное.

    Как выбрать кукурузу

    Как варить кукурузу

    Кукуруза консервированная рецепт

    Домашний греческий йогурт рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    2 куриных яйца смешайте со 100 мл молока и солью (0,5 ч. л.).

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте 150 грамм просеянной муки с разрыхлителем (1 ч. л.), перемешайте, чтобы не было комочков.

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    С 1 большого початка сваренной кукурузы (остывшей) ножом срежьте зёрна.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    1 небольшой пучок петрушки нарежьте мелко. 1 небольшой стручок перца чили нарежьте мелко (чтобы снизить остроту блюда — удалите семена).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавьте нарезанную зелень и перец к тесту, также добавьте зёрна кукурузы и перемешайте.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На сковороду налейте 2 столовые ложки растительного масла. Ложкой выложите тесто и обжаривайте оладьи на небольшом нагреве с двух сторон, по несколько сторон.

    Как жарить оладьи

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Для приготовления соуса смешайте 200 грамм густого греческого йогурта, добавьте по 1/2 пучка мелко нарезанной свежей петрушки и мяты, добавьте мелко нарезанный 1 небольшой стручок перца чили, щепотку соли, оливковое масло (1 ст. л.) и сок половины лимона. Перемешайте соус.

    Как освежить подсохшие цитрусовые

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовые оладьи подавайте с соусом.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 16 часов назад
    Арахисовое масло
    32 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса