Печенье «Песчаные розы»

Для приготовления двух видов «Песчаных роз» нам понадобится шоколад, кукурузные хлопья, сливочное масло; цедра апельсина для одного вида и финики — для другого.

Апельсин тщательно моем горячей водой и снимаем цедру.

Как правильно снять цедру с апельсина

Шоколадку, поломанную на кусочки, вместе со сливочным маслом помещаем на водяную баню так, чтобы вода не доставала до донышка посуды с шоколадом, растапливаем и перемешиваем в однородную шелковистую массу.

Водяная баня как сделать в домашних условиях

Перемешиваем растопленный шоколад с апельсиновой цедрой.

Всыпаем кукурузные хлопья и аккуратно перемешиваем, чтобы не раскрошить хлопья.

Выкладываем по полной столовой ложке в силиконовую форму для кексов. Если такой нет в наличии, можно просто выложить кучками на бумагу для выпечки. Даём остыть и отправляем до полного застывания в холодильник.

Для второго вида печенья нарезаем мелкими кусочками финики и смешиваем с кукурузными хлопьями, так как финики липкие, и важно, чтобы они равномерно распределились, а не собрались комком.

Шоколад снова растапливаем со сливочным маслом на водяной бане.

Размешиваем шоколад с кукурузными хлопьями и финиками.

Так же, как и первый раз, выкладываем массу в формочки для кексов. Даём остыть, отправляем в холодильник.

Застывшее печенье подаём к чаю. Хранить печенье можно в закрытом контейнере в холодильнике, но обычно до хранения дело не доходит.

Как сложить салфетку в виде свечи

Как изготовить розы из яблок