ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаПеченье

Печенье «Сугробы»

Фото Печенье «Сугробы»
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Масло сливочное 130 г
    Мука пшеничная 250 г
    Орехи грецкие 50 г
    Разрыхлитель 1 ч. л.
    Сахар 130 г
    Сахарная пудра 2 ст. л.
    Сметана 70 г
    Яйца куриные 2 шт.

    Печём печенье «Сугробы»

    Есть такое печенье, в которое влюбляешься с первого укуса. Печенье «снежные сугробы» — именно такое. Нежное, почти невесомое, хрустящее печенье понравится вам обязательно.

    Из небольшого количества абсолютно доступных продуктов у вас получится 29-30 штук достаточно крупного печенья, ведь оно во время выпечки сильно подрастает. Такое печенье можно поставить на праздничный рождественский или новогодний стол. Также его можно включить в подарочные наборы печенья для друзей и знакомых.

    Очень рекомендую приготовить!

    Как приготовить "Печенье «Сугробы»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся яйца, мука, сахар, разрыхлитель, сливочное масло, сметана, грецкие орехи.

    Как проверить сырое яйцо на свежесть

    Как самому сделать сливочное масло

    Сметана без молока рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    130 грамм мягкого сливочного масла соединить со сметаной 70 грамм и 2 желтками. Тщательно растереть до образования однородной массы.

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Чем заменить сливочное масло в выпечке

    Как можно отделить желток от белка

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить просеянную с разрыхлителем (1 ч. л.) муку 250 грамм.

    Зачем просеивать муку

    Чем можно заменить разрыхлитель для теста

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Быстро замесить тесто.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разделить тесто на шарики весом 17-18 грамм. Отправить в холодильник на 45 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На подпылённой мукой доске очень тонко раскатать тесто (до полупрозрачного состояния).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    2 белка яиц взбить в стойкую пену вместе с 130 граммами сахара. Аккуратно подмешать 50 грамм порезанных орехов.

    Как взбить белки в пышную пену

    Как чистить грецкие орехи от кожуры

    Как быстро измельчить орехи

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На середину раскатанного теста выложить 1 чайную ложку начинки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сложить круг пополам, а затем ещё раз пополам.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложить заготовки на противень с пергаментом.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выпекать при 180°С 15 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовое печенье щедро посыпать сахарной пудрой по вкусу.

    Как сделать сахарную пудру если нет кофемолки

    Поделись

    Рекомендуем

    Рождественское, новогоднее печенье
    Фото рецепта Венские миндальные «подковки»
    Венские миндальные «подковки»
    Фото рецепта Мягкое печенье с клюквой
    Мягкое печенье с клюквой
    Фото рецепта Печенье «Полумесяц»
    Печенье «Полумесяц»
    Фото рецепта Рождественское печенье в белковой глазури
    Рождественское печенье в белковой глазури
    Печенье с орехами
    Фото рецепта Печенье Шишки
    Печенье Шишки
    Фото рецепта Орехово-арахисовое печенье
    Орехово-арахисовое печенье
    Фото рецепта Печенье шоколадно-ореховое
    Печенье шоколадно-ореховое
    Фото рецепта Трюфельные квадраты
    Трюфельные квадраты

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    2 13 часов назад
    Панировка для кето котлет
    2 13 часов назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    7 19 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4