Пирог из лаваша с творогом и сыром Фета

Фото Пирог из лаваша с творогом и сыром Фета
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Пирог из лаваша с творогом и сыром в духовке

    Рулеты из лаваша – популярная холодная закуска. Её приготовление не отнимет много времени и сил. Начинки могут абсолютно разными — это может быть как сладкая, так и солёная начинка. Рулеты запекают или не поддают термической обработке. Наиболее часто лаваш готовят с творогом. Получаются такие а-ля плацинды, как из вытяжного теста или теста фило, при этом на время приготовления уходит совсем немного времени. Я бы, сказала так — лаваш для многих хозяек давно стал палочкой-выручалочкой. И тем более, он менее калориен, чем хлеб или тесто.

    Сегодня готовим рулетики с творогом и Фетой, которые будем запекать. Такой пирог можно подать как тёплым, так и холодным.

    Как приготовить "Пирог из лаваша с творогом и сыром Фета" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты: тонкий армянский лаваш, творог, сыр Фету, твёрдый сыр, йогурт греческий (можно заменить на сметану или кефир), яйца куриные, масло сливочное и растительное, соль и перец, зелень.

    Тонкий армянский лаваш рецепт

    Рецепты домашнего творога

    Домашний греческий йогурт рецепт

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миску вбейте 2 яйца, добавьте 200 грамм греческого йогурта, смешайте до однородности.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте соль и перец по вкусу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    2-3 столовые ложки яично-йогуртовой смеси отложите в сторону.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В оставшуюся йогуртовую смесь добавьте 300 грамм творога.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавьте 100 грамм сыра Фета. Перемешайте до однородности.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    100 грамм сыра натрите на тёрке. 0,5 пучка свежей петрушки нарежьте мелко.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    1 большой тонкий лаваш смажьте 2 столовыми ложками растопленного сливочного масла.

    Как быстро растопить сливочное масло

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Поверх выложите ровным слоем творожную начинку.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Присыпьте половиной зелени.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Поверх зелени присыпьте половиной натёртого сыра (50 грамм).

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Сверните лаваш в рулет.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Нарежьте рулет на небольшие кусочки.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Форму смажьте растительным маслом (1 ст. л.) и выложите плотно друг к другу подготовленные рулетики из лаваша и творога.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Поверх смажьте отложенной йогуртово-яичной смесью.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Поверх присыпьте оставшейся зеленью и сыром. Запекайте в заранее разогретой духовке при 190°С 30 минут.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Пирог должен хорошо подрумяниться.

    Шаг 18 Ссылка

    Фото к шагу 18

    Разрезайте его и подавайте к тёплому чаю. Приятного аппетита!

    Рецепты чая

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с сыром
    Пироги из лаваша
    Рулеты солёные

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    1 47 минут назад
    Свиная рулька по-чешски
    17 12 часов назад

    Первая полоса