Богатый не только внешне, но и по содержанию, он обязательно вам понравится. Из данного количества ингредиентов пирог получается очень большой, на большую компанию.

Количество сахара я как всегда уменьшила. Сладкоежкам количество сахара необходимо увеличить. Количество персиков, в ингредиентах указанное в граммах, равно 1 банке. У меня в одной банке было 6 половинок персиков. Пирог очень хорошо поднимается и в готовом виде его высота 7 см. Всем приятного чаепития!

Как приготовить "Пирог с консервированными персиками" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится сахар, соль, мука, яйца, размягчённое сливочное масло, персики консервированные, молоко, корица, разрыхлитель, сода, орехи грецкие, сметана.

Как размягчить сливочное масло из морозилки

Консервированные персики рецепт

Шаг 2 Ссылка

В миске смешиваем муку, разрыхлитель, соду, корицу, соль.

Шаг 3 Ссылка

Орехи грецкие перемалываем в блендере.

Как чистить грецкие орехи от кожуры

Шаг 4 Ссылка

Смешаем сахар и размягчённое сливочное масло. Взобьём миксером. Добавляем по одному яйцу, хорошо взбивая после каждого. Получится вот такая масса.

Шаг 5 Ссылка

Затем добавим треть мучной смеси (шаг 2), взбиваем.

Шаг 6 Ссылка

Добавим половину сметаны, хорошо взобьём. Затем опять треть мучной смеси, взбиваем. Сметана — взбиваем. Последняя треть мучной смеси, взбиваем. Молоко. Взбиваем. Очень удобно это делать, если у вас комбайн.

Шаг 7 Ссылка

Готовое тесто будет выглядеть так. Достаточно густое. Ложка должна стоять в нём.

Шаг 8 Ссылка

Половину теста выкладываем в форму, дно которой застелено пергаментом. Поверх теста выкладываем нарезанные персики, с которых необходимо слить сироп, в котором они находились. Присыпем корицей на свой вкус. Диаметр моей формы 21 см.

Шаг 9 Ссылка

Поверх персиков выкладываем вторую половину теста и присыпаем сверху орехами. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около часа. У меня на выпечку первый раз ушло 55 минут, второй раз — 1 час 10 минут. Лучина из готового пирога должна выходить сухой.

Шаг 10 Ссылка

Пирог готов. Остужаем в форме. Пирог очень хорош на второй день, когда настоится. Приятного чаепития!

Поделись

Отзывы (32):

Elena F. 27 Марта 2014

Олеся какой пышный пирог получился..персики вообще вкусно !

1 Ответить

Олеся33 28 Марта 2014

Спасибо, Лен!😍

А если "живые" персики - вообще класс будет😊

Ответить

Olga C. 28 Марта 2014

Олеся! А что это за веточка такая? Я бы тоже хотела бы твоего огромного пирога.. :)) 😍

1 Ответить

Олеся33 28 Марта 2014

Ольчик, это янтарное деревце, подарок из Калининграда😊

А пирог хватай весь, пока желающих нет😄

Ответить

Ирина Константинова 28 Марта 2014

А кто сказал, что желающих нет! Я, например, с удовольствием попробовала бы, а то у меня с утра к кофе ничего нет...

1 Ответить

Олеся33 28 Марта 2014

Ирина, угощаю!😊

Ответить

Sea Star 28 Марта 2014

Олеся, очень вкусный пирог и красивый 😍

1 Ответить

Олеся33 28 Марта 2014

Марин, спасибо😍

Ответить

Deva 28 Марта 2014

Ух, какой богатый пирожок, целый пирожище😍. Не пожалела ни орехов, ни масла, ни персиков- настоящий праздник живота😍. Я тоже не откажусь от кусочка☺ твоей вкусняшки...

1 Ответить

Олеся33 28 Марта 2014

Ну а че там мелочиться😄

Спасибо, Свет😍 С удовольствием угостила бы в реале😊

Ответить

тортик 28 Марта 2014

Вкуснейший пирог!!! А еще и необыкновенно красивый! Олесь, угости кусочком,а? (высылать как всегда по факсу)😊

1 Ответить

Олеся33 28 Марта 2014

Точно, Танюш, вкусный! Но такой коварный😎 Хочется его еще и еще, и чтобы при этом весы показывали цифры все меньше и меньше😄

Угощайся😍

Хотела и тебе индивидуально фотку прикрепить, но так долго грузит - ужас просто... Бери с главной😉

Ответить

тортик 28 Марта 2014

Забрала и уже скушала - лепота.....

Ответить

mirsladostey 28 Марта 2014

Пышно, вкусно и красиво! Одним словом - идеально!

1 Ответить

Олеся33 28 Марта 2014

Спасибо😍

Ответить

13-Smile 28 Марта 2014

Олеся, фантастика! Такой пышный, а какая сверху корочка - м-м-м! 😍

А что у тебя там за веточка? Похоже на изюмки на веточке 😄

1 Ответить

Олеся33 28 Марта 2014

Очень долго он ждал своего выхода в свет😄

Спасибо!!!😍

А это не веточка, это янтарное деревце. Подарок из Калининграда😊

Ответить

Ginny782 28 Марта 2014

Быстро, вусно, красиво, ароматно! 😍Что еще нужно? 😊 молодец Олеся! забираю в КК

1 Ответить

Олеся33 29 Марта 2014

Спасибо, Ириш😊

Ответить

Tanusha 28 Марта 2014

Такой пышный пирог! И янтарь в цвет попал. Класс, Олеся! 😍

1 Ответить

Олеся33 29 Марта 2014

Ага, Танюш, он такой... как облако😊

Спасибо😍

Ответить

andgi 29 Марта 2014

Олесь,какой фантастический пирог!Это прямо торт,а не пирог!😍 Красота необыкновенная!Уже хочу!

1 Ответить

Олеся33 29 Марта 2014

Спасибо, Лика😍

Ответить

kristyange 30 Марта 2014

Отличный пирог! 😍 А под мультиварку его, я думаю, можно адаптировать?

Ответить

Олеся33 30 Марта 2014

Спасибо!😍

С мультиваркой не дружу, поэтому не могу подсказать😊

Ответить

saule55555 03 Апреля 2014

Олеся,здравствуйте!Можно узнать размер формы?спасибо!

Ответить

saule55555 03 Апреля 2014

Всё увидела!

Ответить

Xis 08 Мая 2014

пекла в первый раз. получилось на вид просто обалденье.

правда у меня получилось много теста (форма маленькая) так я второй маленький сделала а вниз безе ..

вкусняшка.

спасибо за рецепт))

Ответить

Олеся33 08 Мая 2014

Спасибо Вам за фотоотчет!😍

Раза, что пирог понравился!😊

Ответить

Xis 08 Мая 2014

и тот что из остатков

Ответить

Гость 02 Февраля 2015

Испекла такой пирог сыну на работу, только верх по другому оформила. Сначала сомневались, что съедят такой большой. Но ушел на "ура". Сама, к сожелению, не попробовала. Буду печь еще раз для дома.

Ответить

Олеся33 02 Февраля 2015

Рада, что ушел "на ура"! На здоровье!😊

Он действительно достаточно большой получается.

Ответить

Войдите или напишите как гость