Пирожки с гречкой и картофелем

Фото Пирожки с гречкой и картофелем
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: украинская 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим пирожки с гречкой и с картофелем

    Вкусные и сытные пирожки с картофелем и гречкой. И пусть вас даже не смущает такое необычное сочетание начинки в пирожках — это необыкновенно вкусно. Такая начинка — одна из традиционных начинок пирожков, котрые готовятся в западных областях Украины, особенно во Львовской области.

    Пирожки с гречкой и картофелем могут подаваться как один из вариантов к польскому борщу, а также к любым супам или борщам вместо хлеба. Кроме того, такие пирожки — отличный перекус с горячим чаем. Их берут с собой в дорогу, на пикник, на работу, в школу.

    Как приготовить "Пирожки с гречкой и картофелем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится дрожжевое тесто для пирожков, картофель, гречневая крупа, лук, подсолнечное масло, соль,сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель очистить и отварить до готовности в солёной воде. Воду слить. Картофель хорошо размять.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Гречку отварить до готовности в подсоленной воде.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук очистить, нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить картофель, гречку, лук. Приправить по вкусу солью и перцем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    От теста ощипывать небольшие кусочки, формировать лепёшку. На середину выкладывать полную столовую ложку охлаждённой начинки. Формировать пирожок.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сложить плотно пирожки в смазанную подсолнечным маслом форму для выпечки. Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 25-30 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Смазать сверху желтком, разболтанным со столовой ложкой воды.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать в предварительно разогретой духовке на протяжении приблизительно 18-20 минут. Горячие пирожки сверху накрыть чистым полотенцем и оставить до полного остывания.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пирожки печёные

    Отзывы (3):

    29 Июля 2015

    Никогда не пробовала пирожков с такой начинкой, но попробую обязательно! 

    Ответить
    30 Июля 2015

    Интересная начинка. 

    Ответить
    30 Июля 2015

    Сытные пирожки, обед и не нужен:+1:

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Эчпочмак с пошаговым фото

    Не хочется долго стоять у плиты? Приготовление эчпочмаков по рецепту webspoon.ru не займёт много времени

    Хачапури по-мегрельски тесто

    Каждая уважающая себя хозяйка просто обязана уметь готовить хачапури. Сайт webspoon.ru с радостью вам расскажет как приготовить тесто для обалденных хачапури по-мегрельски

    Дрожжевое тесто для пирожков

    Обязательно попробуйте приготовить вкусные пирожки, тесто по рецепту с фото у них получается безумно нежным

    Как приготовить вкусные пирожки с картошкой

    Хотите удивить свою семью вкусными и красивыми пирожками? Приготовьте их с картошкой по нашему фирменному рецепту

    Первая полоса