Постный кекс «Апельсиновая зебра»

Фото Постный кекс «Апельсиновая зебра»
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Апельсиновый постный кекс с какао

    Для всех постящихся хочу предложить рецепт потного апельсинового кекса. Это тот же кекс «Зебра» только без яиц и сливочного масла.

    Кекс получается воздушным, немного влажным, с приятным шоколадно-апельсиновым вкусом.

    Количество ингредиентов рассчитано на небольшую форму. Форму для кекса можно выбрать любую, у меня размер формы 19х9х5см.

    Как приготовить "Постный кекс «Апельсиновая зебра»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: муку пшеничную, сахар, разрыхлитель, масло, какао порошок, апельсин.

    Рецепты цитрусовых кексов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В чашу для замеса просеять 140 г муки, добавить сахар 90г и разрыхлитель для теста 3 г.

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Апельсин среднего размера промыть и обсушить. Снять с него цедру при помощи мелкой тёрки. Все ингредиенты тщательно перемешать.

    Как снять цедру с апельсина

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Влить растительное масло 80 мл.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Из апельсина выжать сок и добавить в чашу, необходимо 120 мл у меня вышло 125 мл. Если у вас небольшой апельсин и количество сока получится меньше, то можно добавить охлаждённую кипячёную воду.

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Венчиком или миксером тщательно взбить все ингредиенты. Тесто должно получиться не очень густым.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разделить тесто на 2 части, в одну добавить 20 г какао порошка.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Форму смазать маслом. Поочередно выложить тесто в форму по 1 ст. л., чередуя слои друг за другом.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать кекс в заранее разогретой духовке 30 мин, время зависит от размера формы при температуре 180°C.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовый кекс остудить на решётке.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Мраморные кексы

    Отзывы (6):

    14 Марта 2022

    Наталья, кекс очень красивый и праздничный.

    1 Ответить
    14 Марта 2022

    Наталья, благодарю😍

    Ответить
    14 Марта 2022

    Аппетитно получилось

    1 Ответить
    14 Марта 2022

    Спасибо 😍

    Ответить
    14 Марта 2022

    Оригинальный кекс! Узор очень заманчивый и аппетитный)))) 

    Ответить
    15 Марта 2022

    хороший вариант, замечательный результат )

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса