Рождественские миндальные пряники

Фото Рождественские миндальные пряники
Аватар Юна
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Миндальные пряники на Рождество

    Пряники на Руси пекли всегда. Только сначала они состояли из ржаной муки, мёда и сока из ягод. Позже в состав стали добавлять пряности. Сейчас рецептов пряников множество и я предлагаю один из них! Миндальные пряники с сахарной глазурью отличное лакомство на новогодние праздники!

    Как приготовить "Рождественские миндальные пряники" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для пряников нам понадобится 2 вида муки (пшеничная и ржаная), яйца, мёд, сахар. Смесь пряностей для выпечки сделаем из корицы, мускатного ореха, кардамона, гвоздики. Просто всё истолчём в ступке. Можно взять готовую смесь, исходя из своих вкусовых пристрастий. Для глазури нам понадобится белок 1 яйца и сахарная пудра.

    Как отделить желток от белка с помощью пластиковой бутылки

    Как сделать сахарную пудру в блендере

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В кастрюльку кладём мёд, сливочное масло, сахар и смесь специй. Нагреваем, помешивая, пока всё не растворится. До кипения не доводите.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Снимем с огня, добавим соду.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тщательно размешаем венчиком. Смесь слегка загустеет и посветлеет.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    2 вида муки смешаем в 1 миске. Добавим к горячей смеси 1/2 муки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тщательно размешаем и оставим остывать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В остывшее тесто по 1 введём яйца, хорошо вымешивая тесто.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавим молотый миндаль. Я его просто перемолола в миксере. Перемешаем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Замешиваем тесто, понемногу подсыпая оставшуюся часть муки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовое тесто мягкое и немного липнет к рукам.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Из теста скатаем влажными руками шарики, немного приплюснем их.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Разогреем духовку до 180°С, ставим противень в духовку, убавляем огонь до 160°С, выпекаем пряники 15-20 минут. Как видите, они очень хорошо поднялись, думаю, шарики из теста можно делать и поменьше. Готовые пряники полностью остудить.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Теперь приготовим глазурь. Для этого взобьём белок 1 яйца до мягких пиков. Продолжая взбивать, подсыпаем сахарную пудру. Готовая глазурь белая и блестящая.

    Как правильно взбить белки

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Нанесём её на остывшие пряники, украсим разноцветными крошками из цукатов. Получается снежная шапка с рассыпанными конфетти.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пряники

    Отзывы (9):

    14 Декабря 2014

    Аппетитная пряная выпечка!

    1 Ответить
    14 Декабря 2014

    Спасибо! 😊

    Ответить
    14 Декабря 2014

    какие прянички...точно рождественские 😍

    1 Ответить
    14 Декабря 2014

    Спасибо!😍

    Ответить
    14 Декабря 2014

    Хороши прянички!😍

    1 Ответить
    14 Декабря 2014

    Классные прянички! А шапка какая!!!!

    1 Ответить
    14 Декабря 2014

    Миндально-медовые какие - прелесть, по фоточке видно на противне какие мягонькие😍 

    1 Ответить
    15 Декабря 2014

    Пышненькие...а глазурька,ммм....

    1 Ответить
    16 Декабря 2014

    Надюш, они у тебя как пироженки с кремом, такие пышненькие и украшенные                  вкусняшки!😍

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Желе из мандаринов
    4 6 часов назад
    Кофе с перцем
    13 6 часов назад
    Скумбрия провесная
    30 12 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Плюшки лучший рецепт

    Классическая выпечка всеми любима и вечна! Не забудьте и Вы попробовать приготовить по нашему лучшему рецепту самые вкусные плюшки с сахарком

    Торт с пряниками для мальчика

    Предлагаем взять на вооружение этот классный рецепт торта из пряников. Особенно актуально готовить такой торт на детский день рождения

    Первая полоса