Пряники — очень вкусные кондитерские изделия, которые готовятся с добавлением мёда, пряностей, и часто сверху покрываются глазурью. Если вам хочется чего-то особенного, приготовьте интересные морковные пряники.

Такие пряники готовятся очень легко и из продуктов, которые вы всегда сможете найти у себя дома. Результат получится отличным, и пряники порадуют вас как своим вкусом, так и очень красивым цветом.

Из указанного количества продуктов у вас получится 16 пряников достаточно большого размера.

Как приготовить "Морковные пряники" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится морковь, подсолнечное масло, яйцо, сахар, мука, сахарная пудра, разрыхлитель, молотая корица, молотый имбирь, молотый мускатный орех, мёд.

Как определить свежесть яйца

Как сушить имбирь

Как можно сделать сахарную пудру

Рецепты домашнего мёда

Шаг 2 Ссылка

Морковь очистить и натереть на средней тёрке. Маса натёртой моркови 135 грамм. В миске соединить морковь, 120 грамм сахара, 15 грамм мёда. Перемешать.

Как правильно чистить морковь

Мёд засахарился: как растопить

Шаг 3 Ссылка

Добавить 1 желток, 65 мл подсолнечного масла. Перемешать.

Как отделить белок от желтка

Шаг 4 Ссылка

Вмешать 350 грамм просеянной муки и 7 грамм разрыхлителя.

Как просеять муку без сита

Чем заменить разрыхлитель в выпечке

Шаг 5 Ссылка

Замесить мягкое, слегка липкое тесто.

Шаг 6 Ссылка

Руки смазать тонким слоем подсолнечного масла. Разделить тесто на 16 кусочков и сформировать из них шарики. Выложить заготовки на противень, слегка смазанный подсолнечным маслом, и слегка прижать их сверху ладонью.

Шаг 7 Ссылка

Выпекать при 180 °С 23-25 минут до готовности.

Шаг 8 Ссылка

1 белок соединить с 60 грамм сахарной пудры, в глубокой посуде, и растереть до однородной массы. Выложить в массу горячие пряники и перемешать их таким образом, чтобы они со всех сторон были покрыты глазурью. Переложить пряники обратно на противень и прогреть в духовке при 180 °С ещё 3 минуты.

Шаг 9 Ссылка