Рыбная запеканка из трески в сметанно-яичной заливке

Фото Рыбная запеканка из трески в сметанно-яичной заливке
Аватар gapapolya
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Запеканка из трески

    Морская рыба — один из важных компонентов здорового питания. Большинство из нас не живёт рядом с морем и поэтому нам всем необходимо восполнять недостающий организму йод, используя в своём рационе доступные нам дары моря. Сегодня предлагаю совместить вкусное с полезным и приготовить рыбную запеканку.

    Для приготовления рыбной запеканки можно использовать любую морскую рыбу. Особенность этого блюда в сливочной заливке. Даже самая нежирная рыбка получается сочной и нежной. На гарнир к такой запеканке отлично подойдёт картофельное пюре или рис.

    Как приготовить "Рыбная запеканка из трески в сметанно-яичной заливке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления рыбной запеканки подготовить продукты по списку: филе трески, лук, яйца, сыр, сметану, зелень петрушки, соль, перец.

    Как определить свежесть яиц в домашних условиях

    Как чистить лук

    Домашняя сметана в мультиварке

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Подготовить филе трески (500 грамм), освободив от костей и кожи. Посолить (0,5 ч. л.), поперчить (0,5 ч. л.).

    Как отделить рыбу от костей

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В сковороду влить подсолнечное масло (1 ст. л.) и поджарить нарезанный полукольцами репчатый лук (2 штуки). Лук убрать и в этой же сковороде обжарить филе трески, влив ещё 1 столовую ложку подсолнечного масла. По желанию филе трески можно немного запанировать в муке или крахмале.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слез

    Рецепт жаренного лука

    Как панировать продукты

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В огнеупорную форму выложить филе рыбы и обжаренный лук.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Для заливки смешать в блендере сметану (100 грамм) и 3 яйца, 1 щепотку соли и 1 щепотку смеси молотых перцев, измельчённую зелень петрушки (1 пучок). Залить рыбу с луком сметанной заливкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху запеканку посыпать натёртым сыром (100 грамм). Запекать в духовке, нагретой до 180-200°C 20-30 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перед подачей запеканку немного остудить. Подавать с любым гарниром на ваш вкус.

    Поделись

    Рекомендуем

    Запеканки с рыбой

    Отзывы (2):

    30 Ноября 2017

    опробовали рецепт - пирог получился очень вкусным. Буду готовить по этому рецепту только

    Ответить
    02 Декабря 2017

    Рада, что вам понравилась запеканка. Спасибо за отзыв.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 14 часов назад

    Первая полоса