Салат из пекинской капусты с орехами

Фото Салат из пекинской капусты с орехами
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Ингредиенты

    Готовим салат из пекинской капусты с огурцами и орехами

    То, что белокочанная капуста и листовой салат очень полезны, знают многие и ценят за высокие вкусовые и лечебные свойства. Но мало кто знает, что эти два продукта вполне может заменить собой пекинская, или китайская, капуста. На рынках и в магазинах она уже давно продается круглый год, и сейчас она стоит совсем не дорого, потому что наши диетологи и овощеводы оценили её уникальные качества и стали выращивать и на Украине, и в России. А раньше вся пекинская капуста была привозной, поэтому и стоила гораздо дороже, и не вызывала особого интереса у покупателей.

    Внешне пекинская капуста очень похожа на кочанный салат, на самом же деле это самый нежный и сочный сорт капусты, который идеально подходит как для употребления в свежем виде во всевозможных салатах и бутербродах, так и для приготовления горячих блюд – борщей, голубцов. Что особенно приятно: при термической обработке пекинская капуста не дает специфического капустного запаха.

    И все же гораздо полезнее есть её свежей, поэтому она получила особое признание в салатах. Самые полезные вещества и практически весь сок находятся в плотной белой части листочков, поэтому её ни в коем случае не следует вырезать и выбрасывать. Итак, готовим оригинальный салат из пекинской капусты с грецкими орехами.

    Как приготовить "Салат из пекинской капусты с орехами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для салата из капусты с орехами нам понадобятся половина среднего вилка пекинской капусты, средний огурец и пара горстей грецких орехов, для заправки оливковое масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Удалить у капусты верхние листья и мелко порезать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Огурец помыть и порезать соломкой, если кожура очень тёмная и твёрдая, её лучше очистить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить капусту, порезанный огурец и 1-2 горсти грецких орехов (орехи предварительно измельчить), добавить 2-3 столовые ложки оливкового масла.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Хорошо перемешать салат из пекинки с орехами и добавить щепотку соли по вкусу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты
    Быстрые и простые салаты
    Зелёные салаты

    Отзывы (15):

    15 Мая 2011
    Интересное сочетание продуктов. Оказалось, что добавление измельченных слегка обжаренных грецких орехов к салату из пекинской капусты, в корне изменило привычный вкус этого салата. Вот тебе и просто горсть орехов. Очень вкусно!
    Ответить
    24 Марта 2016

    Попробуйтие сюда же добавить сухарики и соевый соус с медом и горчице к заправке. Я его каждый день готовлю, очень вкусно!

    Ответить
    гость
    03 Апреля 2019

    Спасибо! Получилось очень вкусно, как раз дополнило то, что у автора не хватало.

    1 Ответить
    04 Апреля 2019

    но у автора диетичнее!

    Ответить
    гость
    07 Августа 2019

    ага, особенно соевый соус и горчица ну ооооочень калорийны.😂

    1 Ответить
    Yulia
    04 Апреля 2019

    Присылайте фото-отчет салата!

    1 Ответить
    гость
    07 Августа 2019

    согласна, мне тоже вариант с дополнениями больше понравился, хотя у автора, тоже неплохо.

    1 Ответить
    Антонина
    07 Августа 2019

    и мне авторский салат больше нравится

    1 Ответить
    гость
    03 Апреля 2019

    У автора с одного целого огурца, который и четверти тарелки НЕ занимает, получилась целая тарелка резанного. Вот это КРУТО!

    Ответить
    04 Апреля 2019

    вполне реально, если тонкой соломкой нарезать...

    Ответить
    Srrepka
    04 Апреля 2019

    И что вас удивляет?)

    Ответить
    гость
    07 Августа 2019

    а если соломкой 0,5 кочана капусты пекинской, то наверно ведро тогда будет. Тарелка огурцА на ведро капусты.

    Ответить
    07 Августа 2019

    кочанчики разного размера бывают!

    Ответить
    гость
    02 Сентября 2019

    ... и огурцы тоже

    1 Ответить
    Заза
    03 Сентября 2019

    Вот именно!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Другие материалы сайта:

    Салат из свежих огурцов и редиса

    Летний салатик из свежих огурцов и редиса можно запрсто приготовить на даче или даже на природе. Попробуйте рецепт вкусного и полезного салата

    Салат Мимоза рецепт с консервой

    А вы знали, что салат Мимоза по пошаговому рецепту с фото готовится с консервой? Этот салат может украсить любой праздничный стол

    Как консервировать огурцы с кетчупом чили Торчин

    Консервированные огурчики многие любят. Но самостоятельно их приготовить может не каждый. Узнайте у нас, как консервировать огурцы с кетчупом чили

    Как размягчить капусту для голубцов в микроволновке

    Хотите приготовить что-то вкусное на ужин? Сайт webspoon.ru рекомендует попробовать рецепт пприготовления голубцов в микроволновке

    Первая полоса