Салат «Оливье» с курицей, заправленный сливками

Фото Салат «Оливье» с курицей, заправленный сливками
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Салат «Оливье» с курицей в соусе

    Салат «Оливье», как и салат «Селёдка под шубой» – это классика новогоднего стола. Готовят оба салата в разных вариациях, сегодня хочу поделиться своим рецептом.

    Предлагаю приготовить салат с курицей. Чтобы он не получился сухим, лучше выбрать для салата бедро курицы. Это мясо нежнее и сочнее. Для заправки салата я использую ещё сливки, лучше брать сливки пожирнее. Майонез я давно не покупаю, готовлю его сама. Соус из домашнего майонеза со сливками получается более воздушным и насыщенным по вкусу.

    Из указанного количества ингредиентов получается две небольшие порции.

    Как приготовить "Салат «Оливье» с курицей, заправленный сливками " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: картофель, морковь, свежие огурцы, яйца куриные, бедро курицы, майонез, зелёный горошек, сливки, соль.

    Праздничные салаты

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Морковь 1 шт. и картофель 1 шт. (крупный) почистить. С бедра курицы 150 г снять кожицу. Подготовленные ингредиенты переложить в корзину мультиварки, выставить режим пароварка, время 30 минут и дождаться готовности. Либо же отварить картофель и бедро курицы в кастрюле.

    Как чистить картошку

    Как чистить морковь

    Как варить картошку

    Как варить куриные голени

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Готовые овощи и бедро курицы остудить и нарезать на мелкий квадрат.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Яйца 2 шт. предварительно также отварить, почистить. Огурцы 2 шт. и яйца нарезать на мелкий квадрат. Добавить консервированный зелёный горошек 3-4 ст. л.

    Как варить куриные яйца

    Как варить треснувшее яйцо

    Как чистить варёные яйца

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Подготовленные ингредиенты слегка посолить 2 г.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Для заправки: сливки 20% 30 мл слегка взбить и ввести майонез. 2-3 ст. л. Тщательно перемешать оба ингредиента и полученным соусом заправить салат.

    Домашний майонез за 30 секунд

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Салат «Оливье» с курицей готов. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Оливье

    Отзывы (3):

    19 Декабря 2021

    Вкусный классический салат к новогодним праздникам с оригинальной заправкой!😊

    Ответить
    19 Декабря 2021

    Обалденный вариант салата! 

    1 Ответить
    19 Декабря 2021

    Вкусно должно быть с добавлением сливок! Сочный, нежный и аппетитный салатик!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Ассоль»
    10 4 часа назад
    Кюфта мясные шарики
    4 11 часов назад

    Первая полоса