ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Заготовки и консервацияСалаты и закуски на зиму

Солянка на зиму с капустой и перцем

Фото Солянка на зиму с капустой и перцем
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная 400 г
    Лук репчатый 100 г
    Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
    Морковь 100 г
    Перец сладкий (болгарский) 200 г
    Помидоры 250 г
    Соль 20 г

    Солянка из капусты и из перцев на зиму

    Предлагаю приготовить ещё одну соляночку из капусты на зиму! На этот раз в неё добавим сладкий перец. Этот ингредиент сделает вашу солянку ароматной и аппетитной. Цвет плодов перца значения в данном случае не имеет, в рецепте используются красные помидоры, их яркости для красоты блюда вполне хватит.

    Такую солянку из капусты с перцем болгарским можно подавать как закуску в холодном виде, или разогреть её и подать к мясу, птице на гарнир. Можно успешно класть её в супы, борщи, разнообразить добавлением копчёностей и подавать как привычную мясную солянку. В общем, простор для фантазии широк, дерзайте!

    Как приготовить "Солянка на зиму с капустой и перцем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления солянки возьмите белокочанную капусту, морковь, репчатый лук, сладкий перец, спелые помидоры, соль, подсолнечное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Капусту очистите от вялых и зелёных листьев, нашинкуйте 400 граммов.

    Как удалить кочерыжку у капусты

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Квадратиками нарежьте перец (200 г).

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Луковицу разрежьте пополам и тоже нарежьте произвольно (100 г).

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Мелким кубиком нарежьте помидоры (250 г).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На подсолнечном масле (100 г) прогрейте до прозрачности лук.

    Как жарить лук

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавьте подготовленный сладкий перец.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем нашинкованную капусту.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавьте морковь (100 г) и помидоры.

    Как чистить морковь

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Тушите овощи 25-30 минут под крышкой.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Разложите в стерильные баночки и отправьте под шубу. Часть солянки можно съесть сразу.

    Как стерилизовать банки

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Заготовки для первых блюд на зиму
    Фото рецепта Домашняя заправка для супов
    Домашняя заправка для супов
    Фото рецепта Рассольник с перловкой на зиму в мультиварке
    Рассольник с перловкой на зиму в мультиварке
    Фото рецепта Заправка для борща
    Заправка для борща
    Фото рецепта Заправка из свеклы для борща на зиму
    Заправка из свеклы для борща на зиму

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    6 1 час назад
    Зелёный борщ по-польски
    4 9 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    2 10 часов назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    3 10 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 3
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 5
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6