Стир-фрай из курицы с овощами

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Стир-фрай с курицей и овощами

    Приготовить куриное мясо можно десятками различных способов и результат каждый раз окажется непредсказуемым и аппетитным. Предлагаю испробовать оригинальную технику готовки – стир-фрай, пришедшую к нам из азиатской кухни.

    Этот способ приготовления предполагает краткосрочную обжарку всех составляющих в раскалённой глубокой сковороде. В данном случае нежное куриное мясо будет жариться в собственном соку с добавлением сразу трёх различных заправок, каждая из которых придаст блюду свою неповторимую нотку. А овощное ассорти разнообразит и дополнит букет вкусов.

    Как приготовить "Стир-фрай из курицы с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чесночные зубочки (4-5 шт.) мелко шинкуем.

    Как чистить чеснок

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    И оправляем в сотейник с маслом (1 ст. л.) на 2 минуты.

    Как жарить чеснок

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Так как дольше всего готовится мясная составляющая – сразу за чесноком в сковороду отправляем именно её (250 г).

    Как варить куриное филе

    Как варить целую курицу

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Луковицу (1 шт.) нарезаем полукольцами и всыпаем к курице. Наша задача – дождаться его золотистого оттенка, то есть на огне он должен находится примерно 2,5 минуты.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Морковь (120 г) нарезаем соломкой.

    Как чистить морковь

    Как нарезать морковь

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    И вместе со спаржевой фасолью (100 г) обжариваем 1 минуту.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Последним этапом засыпаем в сковороду пекинскую капусту (90 г) – её листья мягкие и нежные, поэтому передерживать её на плите не стоит. 40 секунд вполне достаточно, чтобы овощ напитался соком блюда.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В готовое и снятое с огня блюдо добавляем соевую заправку (1,5 ст. л.), мёд (25 г) и лимонный сок (0,25 шт.).

    Рецепты домашнего и искусственного мёда

    Как освежить подсохшие цитрусовые

    Как выжать сок из лимона

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Кому не достаёт вкусовой насыщенности – можно дополнительно присолить. Курица стир-фрай с овощами готова.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Вторые блюда с птицей

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Халасле
    10 3 часа назад

    Первая полоса