Суп-пюре из тыквы и болгарского перца

Фото Суп-пюре из тыквы и болгарского перца
Аватар wowcooking
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Суп-пюре из тыквы с сухариками

    Уникальный рецепт полезного супа-пюре я нашла недавно. Это идеальное блюдо для тех, кто поститься или придерживается здорового питания.

    Суп-пюре из тыквы и красного болгарского перца получается очень нежным, ароматным и невероятно вкусным! Красный болгарский перец и тыква идеально дополняют друг друга, а чеснок прекрасно подчёркивает вкус красного перца.

    Попробуйте приготовить, вам он обязательно понравится!

    Как приготовить "Суп-пюре из тыквы и болгарского перца" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления суп-пюре из тыквы и болгарского перца нам необходимы следующие ингредиенты: тыква, красный болгарский перец, вода, оливковое масло, соль, смесь перцев, молотый сушёный чеснок. Кроме того, хлеб и семена кунжута.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Перец 150 г и тыкву 250 г очищаем от кожуры и семян, нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем их в кастрюлю.

    Как варить тыкву

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Наливаем в кастрюлю кипяток 800 мл, (он должен полностью закрыть овощи), ставим на средний огонь и доводим до кипения. Затем продолжаем варить на медленном огне с полузакрытой крышкой до мягкости.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    За это время нарезаем хлеб 50 г на кубики и слегка обжариваем их в заранее разогретой сковороде с оливковым маслом 1 ст. л. Снимаем сковороду с огня и добавляем на горячую сковороду с сухариками 1 ч. л. семена кунжута. Перемешиваем и даём остыть.

    Как жарить тыквенные семечки

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Готовую овощную массу даём слегка остужаем и выкладываем её в чашу блендера. Оставшийся овощной бульон добавляем постепенно, по мере необходимости.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавляем сюда сушёный молотый чеснок 1 ч. л., соль, смесь перцев по вкусу и оливковое масло 1.5 ст. л. При помощи погружного блендера измельчаем массу до нужной консистенции. Затем ставим кастрюлю с суп-пюре на огонь и доводим до кипения (не кипятим).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разливаем наш суп-пюре в тарелку и украшаем сухариками и семенами кунжута. В данном случае я также добавила обжаренные кусочки красного перца.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Приятного Всем аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре

    Отзывы (6):

    25 Сентября 2021

    Витаминный суп!😏

    1 Ответить
    25 Сентября 2021

    Витаминный и очень вкусный😊

    1 Ответить
    25 Сентября 2021

    Какой замечательный, яркий супчик! Красота!

    1 Ответить
    25 Сентября 2021

    Спасибо большое🌷🍃

    1 Ответить
    26 Сентября 2021

    Полезный суп) Очень ароматный и яркий!!! 

    1 Ответить
    26 Сентября 2021

    😘😘😘

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса