Свинина с кабачком

Фото Свинина с кабачком
Аватар irinka16
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: корейская китайская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Свинина с кабачками

    Кабачок (иди цукини) — уникальный овощ. Он имеет нейтральный вкус. Сам по себе вкусен в тушёном или жаренном виде, но и в сочетании с другими овощами и продуктами создаёт неповторимый вкус. С его участием готовят первые, вторые блюда и даже десерты, в виде варенья или других лакомств. Кабачок с мясом — это для меня откровение. Блюдо очень вкусно и готовится быстро.

    Как приготовить "Свинина с кабачком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда нам понадобятся: свинина, 2 молодых кабачка, лук репчатый, соевый соус, соль и перец, зелёный лук, любое растительное масло, но я беру оливковое. Готовить будем в сковороде с антипригарным покрытием.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кабачки вымыть. Срезать попки. Нарезать брусочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мякоть свинины вымыть. Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими брусочками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В сковороду влейте немного растительного масла. Прогрейте его. Выложите несолёное мясо свинины. Мясо нужно обжарить до румяности. Обжарьте с одной стороны. Не переворачивайте на другую и не накрывайте крышкой пока на мясе не образуется корочка. Жарим мясо от 10 до 15 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пока мясо жарится, репчатый лук нарезать полукольцами.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    К обжаренному мясу добавьте нарезанный лук и кабачки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Обжаривайте без крышки около 7 минут. Периодами нужно перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Зелёный лук нарезать довольно крупно по косой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В сковороду влейте соевый соус. Перемешайте. Тушите на среднем огне до уваривания соуса. При необходимости досолите, но не добавляйте больше соевого соуса. На мой взгляд, соевый соус даёт не только соль, но и вкус. Перенасыщение блюда соусом нежелательно. Помешивайте. Когда мясо будет готово, добавьте зелёный лук. Наше блюдо можно подавать к столу. На мой взгляд гарнир к такому мясу не обязательный.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свинина кусочками
    Мясная сковородка

    Отзывы (14):

    09 Сентября 2014

    Ага, скажешь, без гарнира... Это ж мужчины сметут и будут снова на сковороду пялиться через пять минут 😄 😍

    1 Ответить
    09 Сентября 2014

    У меня муж поесть " совсем не любит " и ему подошло!

    1 Ответить
    10 Августа 2019

    Тут вместо гарнира идёт кабачок. А мужчины, да, без гарнира не поймут. Я рис на гарнир сделаю. А рецепт очень интересный! Люблю всё где есть соевый соус ❤

    1 Ответить
    10 Августа 2019

    я бы понял, причем пару порций))

    Ответить
    Лика
    10 Августа 2019

    готовьте и присылайте фото-отчет!

    Ответить
    09 Сентября 2014

    Оооо, это блюдо мне по вкусу! Мясцо и кабачки - класс!!!! Очень аппетитно! Молодец, Иришка!

    Ответить
    09 Сентября 2014

    Спасибо Танюшка!

    Ответить
    09 Сентября 2014

    И мне будет вкусно!😄 😍

    Ответить
    09 Сентября 2014

    Ирусь вкусно! Мы тоже любим просто одного мяса, налупиться без гарнира😄 

    Ответить
    09 Сентября 2014

    Спасибо девочки!

    Ответить
    09 Сентября 2014

    Аппетитно!

    Ответить
    10 Сентября 2014

    Спасибо Леша. Стараюсь. 

    Ответить
    victor
    26 Августа 2015

    Вы конечно погорячились с таким объемом... 2 кабачка, 2 лука и 700 г мяса не влезут ни в  какую сковороду! Пришлось перекладывать в мультиварку.

    1 Ответить
    26 Августа 2015

    Очень даже влазит. Это толстостенная сковорода. Поднять ее пустую могу только двумя руками., но в ней все помещается. Обьем порядка 3 литров. 

    Данное блюдо приготовлено из тех продуктов , что на фото!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Овощной жульен
    9 7 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Самая вкусная кабачковая икра с майонезом

    Кабачки пользуются большой популярностью в сезон заготовок. Они вкусны и полезны. Узнайте, как готовится кабачковая икра с майонезом!

    Варенье из кабачков с лимоном рецепт с фото

    Учимся заготавливать сладкие кабачки вместе. Готовим варенье по этому простому и быстрому рецепту. Оень сладко и с цитрусовыми нотками!

    Первая полоса