Например, для детского питания не стоит включать в рецепт белое вино в соус. А если угощение предполагается для взрослых, почему бы и нет? У меня муж не любит чеснок в блюдах, поэтому я его не добавляю, а вы если любите — добавьте его в соус. Мясо можно взять куриное или индейку. Можно его обжаривать или использовать ранее запеченное мясо птицы. Вариантов как видите много, экспериментируйте!

Как приготовить "Тетраццини из курицы" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Берём 250 грамм сухой лапши лингвини, она отличается от остальных видов плоской формой.

Шаг 2 Ссылка

Разламываем лапшу пополам.

Шаг 3 Ссылка

В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, доводим до кипения. Добавляем 1 чайную ложку соли и опускаем лапшу. Варим, помешивая, не доводя до готовности.

Шаг 4 Ссылка

Сливаем и промываем лапшу.

Шаг 5 Ссылка

Куриное филе (200 г) режем на кусочки.

Шаг 6 Ссылка

Обжариваем на сковороде с 1 ложкой подсолнечного масла. Добавляем 2 щепотки адыгейской соли, 2 щепотки смеси хмели-сунели.

Шаг 7 Ссылка

30 г сливочного масла растопить и добавить 1 столовую ложку муки.

Шаг 8 Ссылка

Как следует перемешать и помаленьку добавлять молоко, размешивая в однородную массу. Всего понадобится 4 стакана молока.

Шаг 9 Ссылка

Молоко нагреть, помешивая и добавить 1 щепотку молотого мускатного ореха, 2 щепотки молотого белого перца и 200 грамм тёртого сыра. Нагревать до полного растворения сыра, затем снять с плиты.

Шаг 10 Ссылка