Тетраццини из курицы

Фото Тетраццини из курицы
Аватар pepita
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: американская 

    В чём готовить: в духовке 

    Запеканка из макарон с курицей и соусом

    Тетраццини это — запеканка из мяса птицы и лапши. Вариаций этого блюда много. Я адаптировала рецепт под вкусы нашей семьи, вы можете поступить также.

    Например, для детского питания не стоит включать в рецепт белое вино в соус. А если угощение предполагается для взрослых, почему бы и нет? У меня муж не любит чеснок в блюдах, поэтому я его не добавляю, а вы если любите — добавьте его в соус. Мясо можно взять куриное или индейку. Можно его обжаривать или использовать ранее запеченное мясо птицы. Вариантов как видите много, экспериментируйте!

    Как приготовить "Тетраццини из курицы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Берём 250 грамм сухой лапши лингвини, она отличается от остальных видов плоской формой.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Разламываем лапшу пополам.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, доводим до кипения. Добавляем 1 чайную ложку соли и опускаем лапшу. Варим, помешивая, не доводя до готовности.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сливаем и промываем лапшу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Куриное филе (200 г) режем на кусочки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обжариваем на сковороде с 1 ложкой подсолнечного масла. Добавляем 2 щепотки адыгейской соли, 2 щепотки смеси хмели-сунели.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    30 грамм сливочного масла растопить и добавить 1 столовую ложку муки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Как следует перемешать и помаленьку добавлять молоко, размешивая в однородную массу. Всего понадобится 4 стакана молока.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Молоко нагреть, помешивая и добавить 1 щепотку молотого мускатного ореха, 2 щепотки молотого белого перца и 200 грамм тертого сыра. Нагревать до полного растворения сыра, затем снять с плиты.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Лапшу и курицу уложить в жаропрочную посуду.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Залить соусом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Отслеживайте запекание визуально, исходя из вашей духовки время приготовления может отличаться. Мне понадобилось 30 минут до готовности блюда.

    Поделись

    Рекомендуем

    Запеканки из макарон
    Запеканки с мясом

    Отзывы (2):

    18 Марта 2021

    Интересное название😊

    Ответить
    19 Марта 2021

    Взяла этот рецепт из свободных для приготовления. Прочитала, что родом из США, хотя мне подумалось про Италию.

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса