Томатный соус для пиццы

Фото Томатный соус для пиццы
Аватар rossemarry
автор

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Видео к рецепту «Томатный соус для пиццы»

    Томатный соус с чесноком и базиликом

    Предлагаю быстрый рецепт превосходного томатного соуса для пиццы с зелёным базиликом, чесноком и оливковым маслом. Благодаря этому соусу ваша пицца приобретёт неповторимый итальянский вкус и насыщенный аромат. Количество приведенных ингредиентов достаточно для того, чтобы намазать 2 стандартные пиццы.

    Помимо пиццы этот соус отлично подходит к пасте, овощам, а также вкусно просто намазать им хрустящий багет с кунжутом.

    Как приготовить "Томатный соус для пиццы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления соуса понадобится зелёный базилик, чеснок, свежие помидоры, оливковое масло, соль и перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Помидоры натереть на крупной тёрке или использовать уже готовые консервированные перетёртые томаты.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Чеснок очистить и нарезать. Базилик помыть и измельчить руками на крупные части.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Разогреть сковороду, добавить оливковое масло и чеснок.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Через 5 секунд добавить базилик и потушить 1-2 минуты на медленном огне.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем добавить томаты и немного потушить. Добавить соль, перец и держать на огне ещё пару минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Далее соус вместе с твёрдыми частицами перетереть через сито.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем соус потушить ещё 5-10 минут на сковороде до тех пор, пока масса не примет желаемую консистенцию.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Томатный соус готов. Можно хранить в холодильнике в банке до 7 дней.

    Поделись

    Рекомендуем

    Соусы для пиццы
    Томатные соусы

    Отзывы (8):

    05 Декабря 2012

    Если честно, то у меня просто нет слов! Я не могу просто оторваться от этой фотографии... А еще я в админке видел пиццу... 30 минут ее просто закрыть рука не поднималась:)

    1 Ответить
    06 Декабря 2012

    😋 спасибо :))))

    Ответить
    05 Декабря 2012

    согласна!!!!фото-как картина!!!!!супер!!! 

    Ответить
    06 Декабря 2012

    Спасибо:))) А соус таки действительно дельный. Можно даже ложкой наяривать:))

    Ответить
    29 Января 2014

    А если использовать готовые помидоры измельченные, то сколько нужно их? поллитра? 250? 

    Ответить
    01 Февраля 2014

    интернет пишет, что в одном среднем помидоре 100 г, соответственно, брать нужно 1л, но на мой взгляд это очень много, попробуйте 500 мл взять, если будет концентрированный, то потом можно будет измельченными разбавить и довести до оптимального вкуса)) Удачи в экспериментах)

    Ответить
    01 Февраля 2014

    Спасибо!😊 Буду обязательно пробовать!

    Ответить
    25 Июня 2016

    А как можно на зиму законсервировать?интересно

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог «Жербо»
    70 8 часов назад
    Торт «Рыжик»
    102 8 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить гуакамоле дома

    Не знаете что приготовить к рыбе или мясу на ужин? Тогда просто попробуйте вместе с нами приготовить популярный мексиканский соус гуакамоле!

    Первая полоса