Творожные кексы с апельсиновой глазурью и орехами

Фото Творожные кексы с апельсиновой глазурью и орехами
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Порционные творожные кексы

    Творожная выпечка нравится многим, так как она не только вкусная, но и полезная. В моей семье очень любят кексы, поэтому часто их пеку. Особенно нравятся творожные кексы с изюмом.

    В этот раз решила для разнообразия добавить в тесто орехи и готовые кексы покрыть апельсиновой глазурью. Вкуснейшая выпечка получилась — сочная, ароматная и нежная.

    Из указанного количества ингредиентов получается 14-15 средних кексов. Очень всем рекомендую попробовать такие кексы к чаю!

    Как приготовить "Творожные кексы с апельсиновой глазурью и орехами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты: муку пшеничную, сахар, яйца, творог, масло сливочное, ванилин, разрыхлитель, крахмал картофельный, изюм, орехи, апельсин и сахарную пудру.

    Рецепты порционных кексов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    2 яйца соединим с 1 г ванилина и 150 г сахара. Взобьём до пышной массы.

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим 150 г протёртого через сито творога и 150 г натёртого на крупной тёрке замороженного сливочного масла. Перемешаем.

    Как протереть творог

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Всыпем 150 г муки, 50 г крахмала и 1.5 ч. л. разрыхлителя. Перемешаем. Должно получиться очень густое тесто.

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    2 горсти изюма запарим кипятком на 5 минут. Затем обваляем изюм в муке 1 ст. л. и вмешаем в тесто вместе с измельчёнными в чаше блендера орехами 50 г.

    Как распарить изюм

    Как чистить грецкие орехи

    Как жарить грецкие орехи

    Как быстро измельчить орехи

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разложим тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Отправим кексы в прогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Для глазури смешаем 9 ст. л. сахарной пудры и 3 ст. л. апельсинового сока.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовые кексы покроем глазурью. Дать застыть глазури, примерно 20 минут.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы порционные
    Творожные кексы

    Отзывы (10):

    13 Января 2022

    Творожная выпечка - это вкусно  и ароматно! 👏

    1 Ответить
    13 Января 2022

    Полностью согласна )) Татьяна, спасибо большое за внимание к рецепту! 😊

    Ответить
    13 Января 2022

    Замечательные кексы! Аппетитные и ароматные))) Очень красивое фото, Татьяна! 

    1 Ответить
    13 Января 2022

    Ирочка, спасибо большое на добром слове ))

    1 Ответить
    13 Января 2022

    фото супер! Аппетитные кексы!

    1 Ответить
    13 Января 2022

    Надежда, спасибо большое!!😊

    1 Ответить
    13 Января 2022

    Очень аппетитные кексики. Приятное дополнение к вечернему чаепитию🌟

    1 Ответить
    13 Января 2022

    Наталья, благодарю за приятный комментарий!

    Ответить
    13 Января 2022

    Таня, кексики чудо! Ваша выпечка всегда великолепна!

    1 Ответить
    13 Января 2022

    Наталья, огромное спасибо за приятный комментарий!!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Рататуй
    26 46 минут назад
    Торт «Ассоль»
    10 5 часов назад
    Кюфта мясные шарики
    4 12 часов назад

    Первая полоса