Закрытый трижды сырный пирог

Фото Закрытый трижды сырный пирог
Аватар Lina Cactus
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Закрытый пирог с сыром

    Закрытый трижды сырный пирог прекрасно подойдёт для чаепития выходного дня, а также для быстрого приготовления после работы.

    Творожное тесто пирога достаточно нежное, поэтому стоит сразу раскатывать на пергаментной бумаге или силиконовом коврике, чтобы при посадке в духовку не «сломать» изделие. В горячем виде пирог также имеет более хрупкую структуру, нежели в остывшем, но вкусно в любом виде, без сомнений.

    Как приготовить "Закрытый трижды сырный пирог" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для начала подготовить продукты: маргарин, муку, яйцо и желток, разрыхлитель, соль, творог, сыр твёрдый и моцареллу, сахар, сушёный чеснок, кунжут.

    Как проверить свежесть яиц

    Рецепты домашнего творога

    Домашний твёрдый сыр рецепт

    Домашняя Моцарелла рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Творог (250 г) растереть с 1 яйцом, добавить размягчённый маргарин 150 г.

    Чем заменить яйцо

    Чем заменить маргарин в выпечке

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Для начинки твёрдый сыр (100 г) и моцареллу (50 г) натереть на крупной тёрке.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    К творожной смеси добавить 250 г пшеничной муки и 1 ч. л. разрыхлителя теста, 0,5 ч. л. соли, 0.5 ч. л. сахара. Замесить тесто.

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разделить тесто на 2 части, побольше и поменьше. Обе раскатать в пласт.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На меньшую выложить равномерно начинку. Накрыть большим пластом, края подвернуть под низ.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Верх и бока пирога смазать желтком и посыпать кунжутом (10 г). Выпекать в разогретой духовке, при 180 °С, 30-40 минут до готовности.

    Как отделить белок от желтка

    Как проверить готовность выпечки

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовый закрытый сырный пирог немного остудить и можно подавать к столу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с сыром

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кружевной кулич
    1 3 часа назад

    Первая полоса