Запеканка из брокколи с творогом

Фото Запеканка из брокколи с творогом
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская

    Назначение: Основные блюда Запеканки Диетические 

    В чем готовить: в духовке 

    Как приготовить запеканку из брокколи с творогом

    Так уж сложилось, что, когда мы видим рецепт с капустой брокколи и с яйцом, невольно думаем, что перед нами не иначе как – диетическая еда. А такие блюда, как известно, ассоциируются у всех с чем-то не очень вкусным, мягко сказать. Приготовив этот рецепт запеканки из брокколи и творога с сыром и яйцом, вы больше не будете так думать.

    Все основные ингредиенты этого блюда полезные и низкокалорийные, но вместе они образуют вкусное и простое блюдо, которое можно готовить в духовке хоть каждый день.

    Все что нужно сделать – изучить рецепт с фото пошагово, приготовить брокколи, яйца, творог, сыр, сметану, муку и специи. После этого дело остается за малым – соединить часть ингредиентов для приготовления теста, которое легко замесит кухонный комбайн. Прежде, чем залить брокколи тестом, их нужно слегка отварить. Чтобы они сохранили в себе как можно больше полезных свойств, тепловая обработка не должна длиться более 2 минут. Прокипятив капусту брокколи, ее следует достать из кастрюли и остудить прежде чем соединить с тестом, чтобы тесто тут же не «свернулось».

    Как приготовить "Запеканка из брокколи с творогом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится брокколи, яйца, сыр твёрдых сортов, мука, творог, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец, разрыхлитель.

    Тест на свежесть яиц

    Как сделать домашнее сливочное масло

    Что заменяет разрыхлитель в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сыр натереть на крупной тёрке. В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить 200 г творога, 150 г сметаны, 50 г сыра, муку (3 ст. л.), разрыхлитель (1 ч. л.), соль (0,5 ч. л.), чёрный молотый перец (0,2 ч. л.), 4 яйца.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Измельчить до образования однородной массы (1 минута работы кухонного комбайна).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    600 г брокколи отварить на протяжении 1-2 минут. Откинуть на дуршлаг. Охладить.

    Как варить брокколи

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Форму смазать сливочным маслом (1 ст. л.). В форму плотно выложить соцветия брокколи.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Залить брокколи творожной массой. Постучите слегка по форме, чтобы творожная масса равномерно распределилась между соцветиями брокколи. Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке приблизительно 50 минут.

    Как готовить творожную запеканку

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подавайте запеканку горячей, хотя и в холодном виде она тоже вкусна.

    Поделись

    Рекомендуем

    Овощные запеканки

    Отзывы (3):

    05 Октября 2017

    Здравствуйте! 

    Приготовила сегодня эту запеканку...

    У меня был творог,  твердоватый,  т. к перегрела простоквашу.... Думала куда бы его использовать... И брокколи была...   Наткнулась на этот рецепт ...

    Не сильно мы были в восторге от него,  но для разнообразия можно приготовить... 

    Спасибо за рецепт! 

    Ответить
    16 Октября 2018

    Нам понравилась запеканка! Красиво, вкусно и полезно! Спасибо 😉 

    1 Ответить
    16 Октября 2018

    На здоровье!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Лучший рецепт сочников с творогом

    Любите творог? Тогда настоятельно рекомендуем узнать, как приготовить сочники с творогом из песочного теста

    Первая полоса