Жареная курица с овощами стир фрай

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Жареная курица с овощами

    Предлагаю вам приготовить вкусную жареную курицу со свежими овощами, лишь слегка обжаренными в стиле стир фрай.

    Для этого блюда можно купить уже готовые ножки, бёдра, крылья курицы. Но если готовить не на большую компанию, то дешевле купить целую курицу и разделать её.

    Быстрая обжарка помидоров, сладкого перца раскрывает их вкус. Капуста для стир фрай подходит молодая. Очень плотная капуста не успеет смягчится при быстрой обжарке.

    Как приготовить "Жареная курица с овощами стир фрай" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты по рецепту.

    Как разделать курицу

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриные ножки, бедрышки и крылья 400 г помоем, обсушим, посолим 4 г и смешаем со смесью перцев 0.1 г.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Разогреем сковороду со смальцем 40 г и будем жарить курицу под крышкой на высоком огне 15 минут.

    Как жарить куриные голени

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем перевернём курицу и обжарим другую сторону также под крышкой на высоком огне 15 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Чеснок 5 г пропустим через пресс, смешаем с водой. Дадим постоять заправке до полной готовности курицы.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Курица готова. Вольём чесночную заправку в сковороду. Накроем крышкой, уберём с огня и дадим настояться.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тонко нарежем капусту 200 г, сладкий перец 50 г и помидоры 50 г.

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Идеально делать овощи стир фрай в тяжёлой чугунной сковороде или воке. Но и на обычной сковороде тоже можно. Раскалим сковороду со смальцем 10 г. Обжарим капусту и сладкий перец на высоком огне две минуты. Добавим помидоры и обжарим их 1 минуту. Готовые овощи посолим 2 г и поперчим 0.1 г.

    Как жарить капусту

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Жареная курица с овощами стир фрай готова. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные бёдра

    Отзывы (6):

    10 Октября 2021

    Очень аппетитная курочка получилась! Румяная, сочная. 😊

    Ответить
    10 Октября 2021

    Большое спасибо, Таня.

    Ответить
    10 Октября 2021

    Замечательная, ароматная курочка с овощами!

    Ответить
    10 Октября 2021

    Таня, да, очень вкусная курочка. Спасибо большое!

    Ответить
    10 Октября 2021

    Прекрасное блюдо! 

    Ответить
    11 Октября 2021

    Благодарю, Ира.

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пшёнка с помидорами
    1 5 часов назад
    Кето хлеб
    61 11 часов назад

    Первая полоса