ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаВторые блюда на каждый день

Жареные баклажаны с курицей

Фото Жареные баклажаны с курицей
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Баклажаны синие 200 г
    Куриное бедро 300 г
    Лук репчатый 100 г
    Масло оливковое рафинированное 30 мл
    Паприка острая молотая 1 г
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Соль 3 щепотка
    Чеснок 3 зубчик

    Куриные бёдра с баклажанами на сковороде

    Сегодня предлагаю приготовить жареные баклажаны с курицей. Блюдо очень простое и готовится вполне из доступных ингредиентов.

    Для этого блюда я выбрала куриное бедро. Подойдёт мясо с куриных ножек и куриная грудка. Правда она, в отличие от других частей курицы, получается немного суховато. Баклажаны подойдут любые: фиолетовые и белые.

    Перед подачей готовое блюдо можно присыпать свежей зеленью.

    Как приготовить "Жареные баклажаны с курицей " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: баклажаны, лук репчатый, чеснок, бедро куриное или грудку, масло, специи.

    Рецепты вторых блюда с птицей

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    С куриных бёдер 300 г снять кожицу, удалить косточку и нарезать его на небольшие кусочки. Лук репчатый 100 г и баклажаны 200 г почистить и так же нарезать на кусочки одинакового размера. Подготовить 3 зубчика чеснока.

    Как чистить лук

    Как чистить чеснок

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На оливковом масле 30 мл или любом другом масле слегка припустить лук до мягкости. Затем добавить кусочки курицы и чеснок. Обжаривать курицу с луком и чесноком помешивая на умеренном огне 12-15 минут.

    Как жарить лук

    Как жарить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Как только кусочки курицы будут практически готовы, добавить баклажаны.

    Как убрать горечь из баклажанов

    Как обжарить баклажаны почти без масла

    Как жарить баклажаны

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перемешать все ингредиенты и продолжить обжаривать. Минут через 5 добавить 3 щепотки соли, чёрный перец 1 щепотку и по желанию 1 щепотку молотой острой или сладкой паприки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сковороду закрыть крышкой, убавить огонь и оставить на плите на 5-7 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Жареные баклажаны с курицей готовы.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Подавать блюдо в тёплом виде. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Фото рецепта Рагу из спаржи
    Рагу из спаржи
    Фото рецепта Рагу с шампиньонами, зелёным горошком, рисом, кукурузой
    Рагу с шампиньонами, зелёным горошком, рисом, кукурузой
    Фото рецепта Кабачки запечёные с картошкой
    Кабачки запечёные с картошкой
    Фото рецепта Запечённые в духовке овощи
    Запечённые в духовке овощи
    Вторые блюда с птицей
    Фото рецепта Конвертики с куриным филе, тыквой и картофелем
    Конвертики с куриным филе, тыквой и картофелем
    Фото рецепта Куриные грудки с ананасовым рисом
    Куриные грудки с ананасовым рисом
    Фото рецепта Гречневая каша с курицей и овощами под фольгой
    Гречневая каша с курицей и овощами под фольгой
    Фото рецепта Запечённая цветная капуста
    Запечённая цветная капуста

    Отзывы (9):

    Tanusha
    03 Сентября 2023

    Вкусное сытное блюдо к обеду, Наталья.👌

    Ответить
    tata_sweet79
    04 Сентября 2023

    Татьяна, благодарю😍

    Действительно получилось сытно

    Ответить
    Наталья Тамаева
    03 Сентября 2023

    Наталья, полезное и вкусное блюдо. 

    Ответить
    tata_sweet79
    03 Сентября 2023

    Наталья, спасибо😍

    Ответить
    natalka_44
    03 Сентября 2023

    отличный вариант с баклажанами!

    Ответить
    tata_sweet79
    04 Сентября 2023

    Наталья, спасибо

    Любители этого овоща надеюсь оценят рецепт.

    Как стати, в сочетании с курицей и не сразу понятно, что это баклажаны) 

    Ответить
    natalka_44
    04 Сентября 2023

    я тоже так подумала - они довольно нейтральны и подстраиваются под разные вкусы)

    Ответить
    tatiyanka
    03 Сентября 2023

    Замечательный рецепт! Сытное и аппетитное блюдо)

    Ответить
    tata_sweet79
    04 Сентября 2023

    Танюша 😍 

    Получилось действительно сытно

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат из помидоров и сюзьмы
    7 2 часа назад
    Кето котлеты из минтая с сыром
    6 3 часа назад
    Вафли на миндальном молоке
    2 3 часа назад
    Панировка для кето котлет
    4 3 часа назад
    Смузи из шпината и кефира
    3 3 часа назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 5
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 5
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 4
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 6
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7