Колбасы и сосиски

Полезные советы

Жарить

Как жарить сосиски

Варить

Как варить сардельки

Варить

Как варить сосиски

Рецепты из колбас и сосисок

Всего опубликовано 359 рецептов

Все рецепты359 Первые блюда 48 Основные блюда 81 Мясо и птица 13 Рыба и морепродукты 2 Солёная выпечка 44 Фаст-фуд 93 Салаты 55 Закуски 48 Блины и оладьи 3 Сладкая выпечка 5

Сортировать: по популярности по дате добавления

Салат с хамоном, колбаской чоризо и каперсами

С недавнего времени у меня со словом Испания ассоциируется хамон. В каждом баре и магазине висят подвешенные к потолку...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 2 веточка
Каперсы — 2 ст. л.
Колбаса Чоризо — 70 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Соль морская — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 30 г
Уксус винный тёмный — 1 ч. л.
Хамон — 70 г

Мясная солянка на говяжьем бульоне

Пряный, густой, сытный суп особенно придётся по вкусу любителям мяса и наваристых первых блюд. Поэтому особой популярностью...

Ингредиенты

Вода — 3000 мл
Говядина на косточке — 1200 г
Картофель — 500 г
Колбаса варёная — 100 г
Колбаса копчёная — 100 г
Лимон — 1 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Огурцы маринованные — 4 шт.
Оливки без косточек — 100 г
Перец кайенский — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сосиски — 100 г
Томатная паста — 2 ст. л.

Сосиски с сыром в слоёном тесте. Видео-рецепт

Это невероятно просто и вкусно! Именно так хотелось начать описание этих сосисок в слоёном тесте с сыром. Редко, когда такие...

Ингредиенты

Сосиски молочные — 4 шт.
Сыр тостовый (плавленый) — 40 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г

Новые завтраки на скорую руку. Видео

Продолжаем нашу серию летних завтраков. Сегодня это быстрые рецепты из хлеба, лаваша и готового слоёного теста. Просто,...

Ингредиенты

Ветчина — 200 г
Ветчина — 200 г
Кетчуп — 100 мл
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Майонез — 65 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Панировочные сухари — 20 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Сосиски молочные — 3 шт.
Сыр твёрдый — 200 г
Сыр твёрдый — 200 г
Сыр тостовый (плавленый) — 1 шт.
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
Укроп свежий — 5 веточка
Хлеб для тостов — 1 кусок
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Слойки — 5 формовок с разными начинками. Видео

Слоёное тесто — это всегда просто, удобно, быстро и вкусно! Но обычные слойки уже надоели, потому мы предлагаем вам 5 новых...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 7 ч. л.
Изюм тёмный — 50 г
Картофельное пюре — 200 г
Колбаски охотничьи — 350 г
Куриное бедро — 2 шт.
Куриное филе — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Огурцы маринованные — 3 шт.
Помидоры — 2 шт.
Прованские травы — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 70 г
Сыр твёрдый — 100 г
Творожная масса — 200 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 80 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 80 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Салат с жареными шампиньонами и колбасой

Салат – это то блюдо, без которого не обойдётся не один праздник. Вариантов салатов огромнейшее количество. Мне очень...

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 130 г
Кукуруза консервированная — 120 г
Лук репчатый — 60 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Огурцы — 80 г
Помидоры — 100 г
Сыр копчёный — 120 г
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 150 г

Пирожки в духовке с салями и сыром

Пирожки пеку часто, домашние их любят, кроме того это очень удобная и «практичная» выпечка для перекуса. Предпочтение...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Колбасa салями — 250 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Сыр Гауда — 150 г

Картофельные зразы с колбасой

Зразы — это некая котлета с начинкой. И само тесто котлеты, и начинка бывает разная. Встречаются мясные зразы, овощные и...

Ингредиенты

Картофель — 10 шт.
Колбаса варёная — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 4 шт.

Канапе с сыром и колбасой «Подарок»

Канапе с сыром и колбасой «Подарок» — забавное фигурное канапе для Нового Года, детского Дня Рождения и вообще всех...

Ингредиенты

Колбаса варёная — 15 г
Колбаса сервелат — 15 г
Сыр твёрдый — 50 г

Зимний салат с зелёным луком

Несмотря на то, что идёт лето, иногда хочется сытного зимнего салатика! В летний период таким салатом...

Ингредиенты

Горошек консервированный — 1 банка
Картофель — 2 шт.
Колбаса варёная — 100 г
Лук зелёный — 0.5 пучок
Майонез — 6 ст. л.
Морковь — 0.5 шт.
Огурцы маринованные — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Мясной рулет «Стефания»

Предлагаю оригинальную венгерскую мясную закуску на праздничный или банкетный стол. Готовить совсем несложно, а интерес...

Ингредиенты

Колбаса сырокопчёная — 200 г
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Розмарин свежий — 5 веточка
Соль сванская — 1 щепотка
Телятина — 1000 г

Суп-пюре из цветной капусты с крекерами

Я очень люблю цветную капусту за её нежный вкус и большую пользу для организма. Летом с удовольствием использую капусту с...

Ингредиенты

Капуста цветная — 400 г
Картофель — 150 г
Колбаса сервелат — 60 г
Крекеры солёные — 70 г
Сливки 20% — 250 мл
Соль — 5 щепотка

Салат с красной фасолью, сыром и помидорами

Этот сытный и вкусный салат особенно понравится мужской половине. В нём идеально сочетается консервированная красная фасоль...

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 100 г
Майонез — 100 г
Помидоры — 2 шт.
Сыр твёрдый — 80 г
Фасоль красная консервированная — 200 г
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Салат с рукколой и малосольными огурцами

Малосольные огурчики и помидоры, как в рецепте , хороши не только с отварной картошечкой, но и для приготовления салатов,...

Ингредиенты

Виноград светлый — 20 г
Колбаса копчёная — 30 г
Лук зелёный — 2 перо
Майонез — 1 ст. л.
Маслины без косточек — 4 шт.
Огурцы маринованные — 25 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры консервированные — 25 мл
Руккола — 1 пучок
Сухарики ржаные — 15 г
Укроп свежий — 2 веточка

Испанская тортилья в духовке

Это еда для нищих и пища богов. В мировой кулинарии существует 2 разновидности тортильи — испанская и мексиканская. Эти...

Ингредиенты

Кабачок — 500 г
Колбасa салями — 100 г
Масло оливковое рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 300 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 100 г
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 5 шт.

Пицца пепперони

Пицца известна уже давно. Слово пицца означает хлебная тарелка, блюдо возникло потому, что была потребность кушать без...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 8 г
Колбаса Пепперони — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 20 г
Соль — 10 г
Соус томатный — 200 г
Сыр моцарелла — 300 г

Колбаса в кляре

Казалось бы, колбаса, качественная и вкусная, абсолютно самодостаточный продукт питания. Нарезал кружочками, выложил на...

Ингредиенты

Колбаса варёная — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 80 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 0.2 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Пирожки с колбасой и сыром печёные

Хочу предложить вам закусочные пирожки с колбасой и сыром на основе творожного теста. Пирожки имеют интересную форму и...

Ингредиенты

Колбаса варёная — 75 г
Колбаса копчёная — 75 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0.5 г
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 100 г
Творог — 200 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок — 2 зубчик

Дешёвая домашняя пицца

Приготовить вкусную пиццу легко в домашних условиях, но ещё лучше, когда это обходится совсем недорого. У меня вышла целая...

Ингредиенты

Кетчуп — 2-3 ст. л.
Колбаса варёная — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 20 г
Сельдерей стебли — 1 шт.
Сыр Голландский — 70 г
Тесто для пиццы — 250 г
Укроп свежий — 20 г

Хот-дог по домашнему

Хот-дог — это блюдо пришло к нам из Америки, и там его почему-то поедают с жуткой газировкой. Конечно, каждый день это есть...

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 3 шт.
Горчица — 1 ст. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Огурцы маринованные — 2 шт.
Сосиски молочные — 3 г
Сыр твёрдый — 100 г

Сосиски в кляре

Сосиски в кляре могут послужить отличной альтернативой сосисок в тесте. Для разнообразия можно приготовить и так, на палочке...

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное — 300 мл
Молоко — 2 ст. л.
Мука кукурузная — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Сосиски молочные — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Корн-доги

Такие блюда обычно называют «уличная еда» и это всегда вкусно, но не всегда полезно. Такая еда годится для перекуса на ходу...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Молоко — 1 ст.
Мука кукурузная — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сосиски молочные — 800 г
Яйца куриные — 2 шт.

Картофельная запеканка с сосисками

Картофельная запеканка с сосисками — блюдо простое, но в то же время всегда востребованное. Сочетание картофеля и сосисок...

Ингредиенты

Картофель — 1000 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 ст. л.
Сосиски молочные — 5 шт.
Сыр Голландский — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Салат из капусты с приправой из арахиса и перца

Всегда из поездок к дочери во Владивосток, я привожу китайскую острую овощную приправу. В...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 100 г
Колбаса копчёная — 50 г
Лук фиолетовый — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мёд — 1 ч. л.
Мята сухая — 2 г
Овощная приправа — 1 ст. л.
Огурцы-корнишоны — 3 шт.
Соус соевый — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 0.5 ч. л.

Французский хот-дог

Хот-дог, пожалуй — это один из самых популярных видов фаст-фуда. Булочка с сосиской, кетчупом и горчицей успела завоевать...

Ингредиенты

Кетчуп — 50 мл
Майонез — 50 г
Мини-багет — 2 шт.
Салат айсберг — 20 г
Сосиски Венские — 2 шт.

Фасолевый суп с кислой капустой и колбасками

Если уж брать первые блюда, то признаюсь, что я очень люблю кислые супы и солянки. Этот как раз из таких. Очень удобно...

Ингредиенты

Капуста белокочанная кислая — 200 г
Колбаски копчёные — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Фасоль белая консервированная — 1 банка

Пицца с папоротником

Папоротник в пищу употребляют жители Кореи и Японии, а также жители Дальнего Востока, именно там я познакомилась с этой...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Дрожжи сухие — 8 г
Колбасa салями — 250 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Мука пшеничная — 750 г
Папоротник солёный — 450 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 20 г
Соль — 10 г
Сыр Российский — 200 г

Салат с морской капустой, колбасой и сыром

Вкусный и сытный салат с морской капустой, колбасой и сыром обязательно понравится любителям морской капусты. Колбасу для...

Ингредиенты

Колбаса варёная — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Морская капуста — 200 г
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.

Холодный свекольник на квасе

В жаркие летние дни только и спасает холодная окрошка да свекольник на ледяном квасе! Это и еда,...

Ингредиенты

Горчица — 4 ч. л.
Картофель — 2 шт.
Квас хлебный — 1 л
Колбаса варёная — 150 г
Лук зелёный — 1 пучок
Огурцы — 150 г
Редис — 3 шт.
Свёкла — 3 шт.
Сметана — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Хрен столовый — 4 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Польский бигос

Этому блюду посвящали целые поэмы: «...Да, бигос — лакомство, особенный состав, Где сочетание всех специй и приправ....

Ингредиенты

Бульон говяжий — 500 мл
Вино красное сухое — 50 мл
Говядина вырезка — 400 г
Капуста белокочанная — 1000 г
Капуста белокочанная кислая — 200 г
Колбаса сырокопчёная — 50 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Огурцы солёные — 2 шт.
Свиная грудинка копчёная — 50 г
Свинина мякоть — 400 г
Чернослив вяленый — 20 г
Яблоко — 1 шт.

Пицца по-домашнему

Моя семья всегда относилась к любителям пиццы, в ресторане тонкую, на заказ по интернету потолще... вкуснота... но, как...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Оливки без косточек — 25 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Сосиски молочные — 250 г
Сыр твёрдый — 100 г
Томатная паста — 50 г

Пирог с сосисками

С чем только не пекут пироги: с мясом, рыбой, грибами, яйцами и зелёным луком, рисом. А можно взять обычные сосиски и...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Дрожжи свежие — 25 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сосиски молочные — 5 шт.

Сосиска с картошкой в лаваше

Такая сосиска в лаваше с картофелем и сыром — это простое, но в то же время сытное блюдо, которое можно очень легко...

Ингредиенты

Картофель — 200 г
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 40 г
Соль — 5 г
Сосиски молочные — 8 шт.
Сыр твёрдый — 50 г

Канапе с чёрным хлебом, сыром, охотничьими колбасками и огурцом

Канапе — это прекрасная закуска для любого повода. Сегодня я расскажу вам как приготовить эти мини-бутерброды быстро, просто...

Ингредиенты

Колбаски охотничьи — 40 г
Маслины без косточек — 12 шт.
Огурцы — 2 шт.
Сыр Российский — 40 г
Хлеб чёрный — 2 кусок

Пицца на сковороде

Предлагаю приготовить пиццу на сковороде. Конечно, назвать такое блюдо настоящей пиццой можно несколько условно, ведь тесто...

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 100 г
Лук зелёный — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 9 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Сметана — 8 ст. л.
Сода — 1 г
Соль — 1 щепотка
Соус томатный острый — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Канапе с картофелем и копчёной колбасой

Канапе с картофелем и копчённой колбасой дадут возможность организовать праздничное угощение быстро и с приемлемыми...

Ингредиенты

Картофель молодой — 200 г
Колбаса копчёная — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Приправа для картошки — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г

Оладьи из кабачков с колбасой

Если вам быстренько нужно подкрепить своих домочадцев, тогда этот вкусный и сытный рецепт вам пригодится. Предлагаю...

Ингредиенты

Кабачок — 700 г
Колбаса варёная — 300 г
Крупа манная — 50 г
Майонез — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Страсбургский салат

Страсбург — историческая столица Эльзаса во Франции. Мы много наслышаны про страсбургский суд по правам человека, но...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Колбаса варёная — 150 г
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
Петрушка свежая — 4 веточка
Помидоры — 2 шт.
Сыр Эмменталь — 100 г
Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.

Фасолевый суп с копченостями

Острый суп с сырокопченой колбаской и беконом? с белой фасолью прекрасно подходит именно для зимней поры. Суп хорош во...

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Колбаса сырокопчёная — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец душистый — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Перец чили свежий — 2 шт.
Соль — 1 по вкусу
Соус томатный — 1 ст.
Фасоль белая сухая — 1 ст.

Картошка спиралькой на шпажках. Видео-рецепт. +Бонус

Насколько же многогранен этот овощ — картошка! Из неё делают и салаты, и закуски... Но главное предназначение — основные...

Ингредиенты

Картофель — 600 г
Картофель — 600 г
Колбаса сырокопчёная — 180 г
Лаваш тонкий армянский — 6 шт.
Лук зелёный — 5 перо
Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 6 веточка
Чеснок сушёный молотый — 0.33 ч. л.

Заливной пирог с сыром и сосисками в мультиварке

Простой сытный пирог на майонезе с сыром и сосисками по вкусу напоминает пиццу. Пирог очень быстро готовится, поэтому...

Ингредиенты

Майонез — 200 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Сосиски молочные — 300 г
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Тушёная капуста с картошкой и сосисками в мультиварке

Любителям тушёной капусты предлагаю приготовить её с картошкой и сосисками. Мало того, что блюдо...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 350 г
Картофель молодой — 120 г
Лук белый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 80 г
Помидоры — 70 г
Соль с травами — 4 г
Сосиски молочные — 100 г

Хот-дог «По-русски»

Понятно из названия нам всем, что будет являться главным составляющим этого хот-дога!:) Картошка жареная, огурцы и лук...:)...

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 3 г
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ч. л.
Картофель — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Огурцы маринованные — 4 шт.
Сосиски молочные — 3 шт.

Пицца деревенская

Итальянцы так щепетильно относятся к своей национальной кухне, что большинство итальянских блюд, которые готовят за пределами...

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 300 г
Вода — 325 мл
Дрожжи свежие — 7 г
Колбасa салями — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
Оливки без косточек — 100 г
Помидоры — 200 г
Помидоры консервированные — 300 мл
Сахар — 2 щепотка
Сахар — 0.5 ст. л.
Смесь итальянских трав — 1 щепотка
Соль морская — 0.5 ст. л.
Соль морская — 2 щепотка
Сыр Гауда с оливками — 150 г
Сыр моцарелла — 250 г
Сыр Пармезан — 30 г

Полента гратен

Предлагаю сегодня приготовить для разнообразия гратен из поленты, мяса говядины и сыра Раклет. Блюдо принадлежит к...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 150 мл
Вода — 500 мл
Говяжий фарш — 300 г
Крупа кукурузная — 200 г
Лук-порей — 80 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 500 мл
Орех мускатный — 0.3 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сардельки — 100 г
Соль с травами — 3 щепотка
Сыр Раклет — 150 г

Французский салат с каштанами

Наконец-то повезло, первый раз в жизни я купила настоящие каштаны. Меня их вкус много лет интриговал, так как об ароматах,...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Картофель — 4 шт.
Каштаны — 300 г
Колбаски сырые с сыром — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Салат Фриллис — 80 г
Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.

Окрошка на мацони

Окрошку у нас в семье начинают готовить с начала весны, экспериментировать приходилось довольно часто, пока не нашёлся...

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Колбаса варёная — 200 г
Лук зелёный — 1 пучок
Мацони — 1000 мл
Огурцы — 1 шт.
Редис — 8 шт.
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Салат с шампиньонами и колбасой с корнишонами

Салаты — это неотъемлемая часть любого застолья, да и в будни мы их часто готовим. Я хочу предложить рецепт салата, который...

Ингредиенты

Колбаса варёная — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 100 г
Огурцы-корнишоны — 80 г
Фасоль красная консервированная — 340 г
Шампиньоны свежие — 150 г