Рис

Другие ингредиенты группы: Рецепты из Арборио Рецепты из басмати Рецепты из бурый (коричневый) Рецепты из воздушный Рецепты из длиннозернистый Рецепты из круглозернистый Рецепты из нешлифованный Рецепты из пропаренный Рецепты из смесь Рецепты из чёрный (дикий)

Полезные советы

Варить

Как готовить ризотто

Варить

Как варить пропаренный рис

Варить

Как варить рис для суши

Что можно приготовить из риса

Всего опубликовано 701 рецепт

Все рецепты701 Первые блюда 85 Основные блюда 378 Мясо и птица 40 Рыба и морепродукты 16 Солёная выпечка 28 Фаст-фуд 60 Салаты 50 Закуски 10 Соусы 1 Заготовки и консервация 5 Блины и оладьи 9 Сладкая выпечка 11 Десерты 14 Напитки 1 Компоненты блюд 5

Сортировать: по популярности по дате добавления

Рисовая каша

Рисовая каша для многих является одной из самых любимых. Она — отличный вкусный завтрак, заряжающий организм по утрам так...

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 4 ст.
Рис круглозернистый — 1 ст.
Соль — 1 ч. л.

Молочная рисовая каша с тыквой и орехами в мультиварке

Сытный, лёгкий и вкусный завтрак — это основа всего дня. Хорошо, когда его готовить легко и просто, а пользы от него немало....

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Изюм светлый — 15 г
Изюм тёмный — 15 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 35 г
Молоко — 3 ст.
Орехи грецкие — 35 г
Рис круглозернистый — 1 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 150 г

Досас

Досас — индийские лепёшки из риса и бобовых. На одном из сайтов увидела интересный рецепт лепёшек без муки в виде панкейков....

Ингредиенты

Вода — 270 мл
Горох сухой — 50 г
Масло сафлоровое — 50 г
Перец красный молотый — 3 г
Рис басмати — 150 г
Соль — 5 г

Бирьяни с креветками

Представляю вашему вниманию ещё одно азиатское блюдо из риса и, в этот раз, с креветками. Рецептов такого вида бирьяни...

Ингредиенты

Зира (Кумин) молотая — 1 ч. л.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Кардамон — 4 шт.
Карри — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 щепотка
Креветки замороженные очищенные — 300 г
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры в собственном соку — 100 г
Рис басмати — 300 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Цедра лимона — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Сырный суп с рисом

Рис в супе для многих ассоциируется исключительно с Харчо , а между тем существуют и другие рецепты с этой зерновой...

Ингредиенты

Батон — 200 г
Кинза свежая — 0.25 пучок
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Прованские травы — 4 щепотка
Рис длиннозерный — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр плавленый — 200 г
Укроп свежий — 0.25 пучок
Чеснок — 2 зубчик

Салат «Ромашка»

Рыбные консервы — это не только спасение для тех, кто не любит тратить много времени на приготовление блюд или для тех, кто...

Ингредиенты

Лук репчатый — 100 г
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Морковь — 100 г
Огурцы — 1 шт.
Рис длиннозерный — 100 г
Сайра консервы — 1 банка
Салат зелёный — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Томатный суп с фрикадельками и рисом

Предлагаю приготовить сегодня томатный суп с фрикадельками и рисом. Суп получается насыщенным по...

Ингредиенты

Вода — 1200 мл
Говяжий фарш — 220 г
Картофель — 160 г
Лук репчатый — 100 г
Масло топлёное — 7 г
Морковь — 100 г
Рис длиннозерный — 3 ст. л.
Соль — 6 г
Томатная паста — 2 ст. л.

Индейка с рисом и овощами

Тем, кто любит острые на вкус блюда, стоит обратить внимание на индийскую кухню, для которой характерно использование таких...

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Индюшиное филе — 600 г
Карри — 2 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Рис круглозернистый — 1.5 ст.
Сельдерей стебли — 3 шт.
Соль — 3 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Рассольник с капустой

Весной, во время поста хочется приготовить насыщенные вкусные супы....

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 150 г
Лук репчатый — 75 г
Морковь — 75 г
Огурцы солёные — 150 г
Рассол огуречный — 50 мл
Рис бурый (коричневый) — 40 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 15 г

Баклажаны по-ливански в мультиварке

Этот рецепт я позаимствовала на сайте Эктора Хименеса Браво. Для баклажанов самый сезон, и новые способы приготовления всегда...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 6 шт.
Бульон куриный — 2 ст.
Говяжий фарш — 350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Орехи кедровые — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 4 шт.
Рис басмати — 0.5 ст.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1.75 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Рассольник с сёмгой

Рассольник — русское национальное блюдо, приправленное солёными огурцами и рассолом. Сегодня приготовим рассольник с сёмгой и...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 2000 мл
Картофель — 3 шт.
Кетчуп — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Огурцы солёные — 6 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Рассол огуречный — 30 мл
Рис Арборио — 50 г
Сёмга филе — 300 г

Мясные тефтели в чесночно-сливочном соусе

Приготовить мясные шарики с рисом очень просто, а получается супер вкусно. Пикантный соус пропитает тефтельки и послужит...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 250 мл
Лук репчатый — 1 г
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0,5 г
Рис Арборио — 100 г
Свиной фарш — 400 г
Соль — 1 г
Чеснок — 1 головка
Яйца куриные — 1 шт.

Салат с крабовыми палочками и солёными огурцами

Крабовые палочки — это невероятный продукт из которого можно приготовить много вкусных салатов. Я предлагаю приготовить...

Ингредиенты

Крабовые палочки — 200 г
Майонез — 60 г
Огурцы — 130 г
Огурцы солёные — 100 г
Рис — 35 г
Яйца куриные — 2 шт.

Рисовая запеканка с яйцом

Предлагаю приготовить рисовую запеканку с яйцом. Это самый простой и доступный вид запеканки, так как в её состав не входит...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 4 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Рис длиннозерный — 0.75 ст.
Сахар — 0.25 ст.
Яйца куриные — 1 шт.

Рисовые тарталетки с тыквой

Рецепт можно использовать как для остро-пряной закуски, так и для нежного десерта. Во многом на вкус тарталеток повлияет...

Ингредиенты

Бисквитная крошка — 50 г
Грушевое пюре — 40 г
Рис круглозернистый — 100 г
Сыр Гауда — 50 г
Тыква свежая — 150 г
Яйца куриные — 0.5 шт.

Перец фаршированный куриным филе, рисом, мангольдом и годжи

Используем новые продукты: мангольд и ягоды годжи. Светлые перцы с бледным куриным филе мы решили разукрасить алым...

Ингредиенты

Аджика сухая — 1 щепотка
Годжи — 60 г
Куриное филе — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Морковь — 3 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1800 г
Помидоры — 1 кг
Рис бурый (коричневый) — 1 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Постный рис со свёклой

Вкусное постное блюдо можно приготовить из риса со свёклой. Сочетание ингредиентов, на первый взгляд, не всем понравится....

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Рис воздушный — 100 г
Свёкла — 100 г
Соль с травами — 1 щепотка

Фаршированное седло кролика

На праздники мы зачастую стараемся подать на стол фаршированную птицу, мясные рулеты. Я предлагаю вам попробовать фаршировать...

Ингредиенты

Клюква сушёная — 15 г
Кролик — 2000 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Масло топлёное — 50 г
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Печень кролика — 50 г
Прованские травы — 1 ч. л.
Рис басмати — 50 г
Розмарин свежий — 1 веточка
Соль экстра — 1 щепотка
Соль экстра — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Рисовый салат с фисташками и мятой

Рисовый салат с фисташками и мятой — многовкусовое, пряное блюдо. Искала какой-то новый рецепт с мятой, попался этот в столе...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода — 400 мл
Кардамон — 2 шт.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Курага — 50 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Мята свежая — 3 веточка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис басмати — 180 г
Соль — 0.5 ч. л.
Фисташки — 130 г

Ризотто со спаржей

Хочу познакомить вас с ещё одним рецептом из спаржи — будем готовить ризотто. Готовим по правилам с белым вином, с тёртым...

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 0.5 ст. л.
Вино белое сухое — 200 мл
Кервель свежий — 4 веточка
Лук-порей — 90 г
Масло сливочное — 3 ст. л.
Рис Арборио — 300 г
Спаржа зелёная — 500 г
Сыр Грюйер — 150 г

Ризотто с креветками

Ризотто — одно из основных блюд в итальянской кухне. Говорят, что те, кто научился готовить ризотто, смогут приготовить любое...

Ингредиенты

Бульон рыбный — 1 л
Вино белое сухое — 200 мл
Креветки королевские — 100 г
Лук белый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Масло сливочное — 60 г
Морковь — 1 шт.
Рис Арборио — 200 г
Соль морская — 3 г
Чеснок — 4 зубчик
Шафран — 2 г

Тефтели из свинины

Для приготовления этого блюда из свинины мы использовали большое количество риса. Такая пропорция была связана с нашим...

Ингредиенты

Бульон мясной — 2000 мл
Лавровый лист — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Масло сливочное — 30 г
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Рис — 800 г
Сахар — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 2 кг
Сметана — 300 г
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Тефтели из индюшиного фарша с перепелиными яйцами

Предлагаю приготовить замечательные тефтели из индюшиного фарша с перепелиными яйцами. Подавать их можно к различным...

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 300 г
Лук репчатый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Рис длиннозерный — 20 г
Сметана — 1.5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Яйца перепелиные — 5 шт.

Постный пирог «Рассольник»

Пирог «Рассольник», как и известный всем суп рассольник, относится к русской кухне, отличительной особенностью является...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 280 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 500 г
Огурцы маринованные — 200 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Рис длиннозерный — 150 г
Сахар — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 2 ч. л.

Творожная запеканка с рисом. Видео-рецепт

Всем известно, что творожная запеканка — это не только вкусно, но и очень полезно! Мы хотим вам показать интересный рецепт...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода — 300 мл
Масло сливочное — 100 г
Рис длиннозерный — 150 г
Сахар — 30 г
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка
Творог зернистый — 800 г
Яйца куриные — 3 шт.

Салат с красным перцем, зелёным горошком и рисом

Сегодня приготовим сытный салат с рисом, консервированным горошком и болгарским перцем. Этот салат подаётся холодным!...

Ингредиенты

Горошек консервированный — 1 банка
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Лук зелёный — 1 пучок
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис длиннозерный — 1 ст.
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 1 по вкусу

Постные тефтели из чечевицы в томатном соусе. Видео-рецепт

Многие давно просили и мы приготовили! Вегетарианские тефтели из чечевицы (или постные котлеты), которые не хуже мясных!...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Кардамон — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
Морковь — 100 г
Рис круглозернистый — 150 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Чечевица жёлтая — 100 г

Рисовый салат с фасолью и нектаринами

Это блюдо по настоящему летнее. Рис с нектаринами да ещё и с фасолью. Казалось бы, весьма странное сочетание, но стоит...

Ингредиенты

Бульон овощной — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Нектарин — 3 шт.
Рис длиннозерный — 100 г
Семечки тыквенные — 20 г
Соль — 1 щепотка
Уксус бальзамический тёмный — 3 ст. л.
Фасоль стручковая свежая — 200 г

Пангасиус на морковном рисе с грейпфрутом

Предлагаю приготовить быстрое, но полнорационное блюдо, филе пангасиуса, пропаренное на моркови с рисом и грейпфрутом. Блюдо...

Ингредиенты

Бульон овощной — 700 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 800 г
Пангасиус филе — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Рис Арборио — 200 г
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.