Блинчики с клубникой и маскарпоне

Фото Блинчики с клубникой и маскарпоне
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Блинчики улитка

    Домашняя клубника, собранная с грядки, ароматная и аппетитная. Конечно, сразу же хочется что-нибудь приготовить с такой ягодой. Поступил заказ – блинчики.

    Приготовить тонкие солнечные блинчики не составит труда, если у вас есть давний проверенный рецепт. В начинку поместим немного припущенные на сковороде ягоды клубники в кленовом сиропе с добавлением немецкого крепкого ликёра Jägermeister.

    Для подачи предлагаю взять любой сливочный сыр. Красиво завернуть блинчики можно по-разному. Я решила свернуть блины формой улитки с надрезанным краем.

    Аппетитные блинчики с ягодами готовы на десерт. Приятного чаепития!

    Как приготовить "Блинчики с клубникой и маскарпоне" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить продукты для десерта по списку.

    Рецепты блинчиков со сладкой начинкой

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Чтобы приготовить блинчики, необходимо взять яйца 4 шт., молоко 300 мл и горячий кипяток 150 мл , сахар 1 ст. л., соль 1 ч. л., подсолнечное масло 1 ст. л., куркуму 0.5 ч. л., муку 180 г, сливочное масло 20 г для смазывания блинчиков. Приготовить тесто и процесс выпекания блинчиков посмотрите по ссылкам ниже.

    Блины с зелёным луком и куркумой

    Как подготовить сковороду для выпечки блинов

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Блинчики готовы. Я выпекаю всегда на двух сковородках, поэтому получается быстро по времени.

    Как жарить тонкие блины

    Что делать, если блины рвутся и прилипают к сковороде

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Для начинки взять мытую просушенную свежую клубнику 500 г. Удалить хвостики и разрезать ягоды на 4 дольки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В сковороде растопить 20 г сливочного масла. Влить 1 ст. л. кленового сиропа, 1 ст. л. ликёра. Довести до кипения, аккуратно помешивая. Подержать 1 минуту. Снять с огня.

    Жареная клубника с коньяком

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Часть сока, получившегося при пассеровании, слить в соусник. Остальные ягоды выложить в удобную посуду.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Блинчик разложить на удобной поверхности.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    С помощью острого ножа сделать по верхней части блинчика надрезы длиной 2 см на расстоянии друг от друга 1 см.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разложить в нижней части блинчика начинку 1 ст. л. без сока.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Завернуть блинчик начинкой внутрь.

    Как завернуть блины

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    И завернуть блинчик в форме улитки в блюдце с высокими бортиками. На 1 порцию пойдёт 2 блинчика.

    Как заморозить блины с начинкой

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Внутри улитки есть место для сливочного сыра 1 ст. л., взбитого с 2 ст. л. сахарной пудры. Украсить десерт можно шоколадной крошкой, дольками клубники.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    А можно полить небольшим количеством сиропа или соком, который остался от приготовления ягод.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Подать такие блинчики можно на завтрак или на десерт. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блины тонкие
    Блины со сладкой начинкой

    Отзывы (8):

    05 Июня 2023

    Вот выдумщица! :+1:

    Ответить
    05 Июня 2023

    Спасибо, Наталья!😏

    Ответить
    05 Июня 2023

    Милая и очень аппетитная улитка с вкусной начинкой )

    Ответить
    05 Июня 2023

    Благодарю, Танюшка, очень приятно!☀

    1 Ответить
    05 Июня 2023

    Таня, чудесный и нежный клубничный десерт. 

    Ответить
    05 Июня 2023

    Спасибо большое, Наташа, очень приятно! ☀

    Ответить
    06 Июня 2023

    Ах, какое чудесное оформление 😍

    Ответить
    09 Июня 2023

    Благодарю, Наталья.☀

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса