Блины — универсальное блюдо, которое можно подать как со сладкой, так и с солёной начинкой. Если немного пофантазировать, то можно приготовить сладкие роллы из блинов. Основу такого блюда составляют тонкие молочные блины, в которые завёрнута интересная начинка.

Одни роллы мы приготовим с бананами и шоколадно-ореховой начинкой, а вторые — с творогом и вкусными фруктами: киви, манго и грушей. Такие роллы могут стать отличным завершением любого застолья, ведь они очень вкусные, интересные и красивые на срезе.

Как приготовить "Блинные роллы с фруктами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блинов нам понадобится молоко, яйца, мука, сахар, соль, подсолнечное масло.

Как определить свежесть яиц в воде

Шаг 2 Ссылка

250 мл молока соединить с 3 яйцами, 3 граммами соли и 25 граммами сахара. Взбить венчиком.

Шаг 3 Ссылка

Вмешать 200 грамм просеянной муки, следя, чтобы не осталось комочков.

Как просеивают муку

Шаг 4 Ссылка

Добавить 250 мл молока и 35 мл подсолнечного масла. Перемешать. Оставить тесто на 25 минут.

Шаг 5 Ссылка

Из теста, обычным способом, приготовить тонкие блины. Сковороду при этом нет необходимости смазывать маслом.

Как подготовить сковороду для выпечки блинов

Как жарить тонкие блины на сковороде

Почему тесто для блинов прилипает к сковороде?

Шаг 6 Ссылка

Для приготовления начинки нам понадобится творог, шоколадно-ореховая паста, бананы, киви, манго, груши, ванильный сахар, сметана.

Рецепты домашнего творога

Шоколадно ореховая паста в домашних условиях

Рецепты домашней сметаны

Шаг 7 Ссылка

250 грамм творога соединить с 50 мл сметаны и 20 граммами ванильного сахара. Тщательно перемешать.

Шаг 8 Ссылка

2 киви очистить и нарезать брусочками. У 2 груш удалить семенное гнездо, а мякоть нарезать брусочками. 1 манго очистить и нарезать брусочками. На край блина выложить 1 полную столовую ложку творожной начинки. На начинку по всей длине выложить брусочки киви, манго и груши. Завернуть блин рулетиком. Повторить действия, пока не закончится творожная начинка и фрукты.

Как почистить киви

Как чистить груши

Как красиво завернуть блины

Шаг 9 Ссылка

Из остальных блинов приготовить другой вид роллов. Смазать блин 1 столовой ложкой шоколадно-ореховой пасты (всего использовать 150 грамм шоколадно-ореховой пасты). Сверху выложить 1 очищенный банан. Свернуть рулетом.

Шаг 10 Ссылка