Картофель с тыквой запечённые в томатно-грибном соусе

    Время приготовления: 1 час 10 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Картошка с тыквой запечённые в томатно-грибном соусе в духовке

    Когда первый ажиотаж от поедания молодого картофеля спал, самое время найти ему другие кулинарные «применения». Попробуем запечь клубни вместе с тыквой, щедро сдобрив всё это томатно-грибным соусом.

    Кажется, этот яркий вкус ощущаешь на языке даже в момент описания рецепта – настолько неожиданными и интересными были впечатления. Спешу поделиться ими с вами!

    Как приготовить "Картофель с тыквой запечённые в томатно-грибном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Овощи – тыкву (250 г) и картофель (700 г) разделите на небольшие кусочки. Клубни, лично я, предпочла не очищать от кожуры, раз уж она всё равно тоненькая – достаточно оказалось хорошо промыть их под проточной водой.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Определите измельчённые овощи в ёмкость с бортами и приправьте солью (1,5 ч. л.) и молотым перцем (0,5 ч. л.). Желательно дать им полежать минут 10, чтобы они хорошо «напитались» вкусом и ароматом специй.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Шампиньоны (200 г) нарежьте вдоль, стараясь сохранить их форму и структуру – так грибы будут более выигрышно смотреться в готовом блюде.

    Как правильно чистить шампиньоны

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Репчатый лук (1 шт.) избавьте от шелухи и нашинкуйте головку полукольцами.

    Как чистить лук

    Как резать лук без слёз

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Лук с шампиньонами обжаривайте на растительном масле (1 ст. л.) до полуготовности, то есть примерно минуты 3.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Дошедшие до вкусовой кондиции овощи соберите в единую жаропрочную форму и отправляйте в духовой шкаф на 40 минут, установив датчик температуры на 170 °С.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В томатный сок (270 мл) выдавите 2 зубка чеснока.

    Как сделать томатный сок

    Как быстро чистить чеснок

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Ножом мелко нарубите укроп (7 веточек). Добавьте зелень к томату, туда же всыпьте сахарный песок (1 ст. л.) и жареные грибы.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Когда картофель пропечётся, залейте его получившимся томатно-грибным соусом и выдержите в духовке ещё 10 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Подавайте картошку едокам, не забывая сопровождать блюдо курочкой.

    Рецепты блюд из из курицы

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля
    Вторые блюда с грибами
    Вторые блюда с колбасой

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Яблочный пирог без яиц
    27 6 часов назад
    Грибной суп-пюре
    107 10 часов назад
    Мармелад из чили
    42 13 часов назад

    Первая полоса