Картофель со стручковой фасолью

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Стручковая фасоль тушёная с картофелем на сковороде

    Существует особая категория блюд – так называемые «2 в 1». Они абсолютно универсальны – являются одновременно и лучшим гарниром, и сытным и горячим «первым».

    К одному из таких каждодневных «многофункциональных» вариантов завтраков, обедов и ужинов относится тушёная картошка со стручковой фасолью. Готовим?

    Как приготовить "Картофель со стручковой фасолью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Очистите и небольшими кубиками нарежьте картофель (650 г).

    Как чистить картошку

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Поставьте на огонь емкость с 500 мл воды и доведите её до кипения. В кипящую воду бросьте стручковую фасоль (150 г) от отваривайте её минут 10-12.

    Как варить стручковую фасоль

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Очистите от шелухи и мелко нашинкуйте луковицу (1 шт.). Обжаривайте лук на небольшом количестве масла (25 мл) в течение 4-5 минут, постоянно помешивая.

    Как чистить репчатый лук

    Как резать лук без слёз

    Как жарить лук на сковороде

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нарезанный картофель, жареный лук и отваренную стручковую фасоль поместите в сотейник. Добавьте оставшееся количество масла (25 мл) и обжаривайте овощи минут 15.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    После этого залейте овощи 400 мл воды или бульона. Добавьте к картофелю томатную пасту (3 ст. л.) или кетчуп, соль (0,65 ч. л.) и перец (0,65 ч. л.), по желанию мелко рубленный укроп (4 веточки). Если используете томатную пасту, дополнительно всыпьте небольшое количество сахарного песка (2 ст. л.).

    Рецепты бульонов

    Томатная паста рецепт

    Как сохранить начатую томатную пасту

    Рецепты домашнего кетчупа

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Накройте сотейник крышкой и тушите овощи до практически полного испарения жидкости – примерно около 40 минут. Ориентируйтесь также на готовность картофеля. Картофель тушёный со стручковой фасолью готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля
    Вторые блюда из овощей

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Мармелад из крыжовника
    20 18 часов назад
    Булочки на желтках
    26 22 часа назад

    Первая полоса