Картофельные гнёзда с грибами и сыром

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Гнёзда из картофельного пюре с грибами под сыром

    Вместо традиционного блюда хочется приготовить что-то по-настоящему необычное и очень-очень вкусное? Тогда картофельные гнезда с начинкой – самое удачное решение.

    Ну разве придумано что-то настолько же естественно привычное и вкусное, как сочетание картофеля и жареных грибов? Но несмотря на самый стандартный набор продуктов, домашние дегустаторы будут уверены, что пробуют нечто совершенно новое. Все дело в оригинальной подаче блюда.

    Как приготовить "Картофельные гнёзда с грибами и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Картофель (350 г), очищенный от кожуры, отварить до готовности (около 20 минут).

    Как чистить картошку

    Как варить картошку

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Грибы (130 г) нарезать произвольными ломтиками.

    Как чистить шампиньоны

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук (0,5 шт.) нашинковать четвертькольцами.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Из нарезки приготовить начинку, обжаривая компоненты на сковороде с маслом (15 мл) и сдабривая пряностями (перец чёрный молотый и прованские травы, по 0,5 ч. л., соль – 0,3 ч.л.), в течение 6 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сыр (35 г) мелко нарезать ножом или измельчить, используя тёрку.

    Домашний твёрдый сыр рецепт

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Отваренный картофель растолочь в пюре, добавляя масло (1 ст. л.) и молоко (80 мл). В получившуюся картофельную массу добавить соль (0,65 ч. л.), хмели-сунели (0,5 ч. л.) и вбить яйца (2 шт.). Пюре поместить в кондитерский шприц или мешок с крупной насадкой.

    Как проверить свежесть яиц

    Рецепты картофельного пюре

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На застланном пергаментом листе сформировать картофельные «островки». Не забывайте оставлять между ними место – пюре ещё немного «разойдётся».

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Грибную начинку выложить в «гнёздышки», слегка утапливая её в середину. Присыпать каждое гнездо сверху сыром и отправить лист в печь на 25 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Картофельные гнёздышки с грибами и сыром готовы. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля
    Вторые блюда с грибами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Халасле
    10 3 часа назад

    Первая полоса