Картошка с грибами

Фото Картошка с грибами
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим картошку с грибами

    Как вы готовите картошку с грибами? Скорее всего просто жарите картошку и грибы вместе или по отдельности на сковороде в растительном масле. Такой способ хорош, если у вас есть свежие грибы. Но если вы заготовили впрок с осени много сушеных грибов, то они даже при длительном замачивании и последующей жарке остаются суховатыми и слегка «резиновыми». Если вы бывали в Белоруссии, то наверняка пробовали картошку с грибами в несколько ином исполнении. Там картошку с сушеными грибами сначала обжаривают, потом тушат на грибном бульоне, а затем томят в печи или духовке, заправив ароматными сухими травами и специями.

    Попробуйте приготовить картошку с грибами именно таким способом. Как только вы поставите ваше блюдо запекаться в духовку, и по кухне поползет свежий грибной аромат, вам придется отбиваться от назойливых вопросов домашних о том, как скоро можно будет «подать к обеду ложки». Уверены, что, попробовав такую картошку с грибами однажды, вы будете готовить картошку даже со свежими или замороженными грибами только по этому рецепту. Экспериментируйте с разными видами грибов – покупными или теми, что заготовили сами, добавляйте свои любимые травы и специи, и именно такая картошка с грибами станет одним из любимых рецептов в вашей семье.

    Как приготовить "Картошка с грибами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления запечённой картошки с грибами возьмём так же чеснок, растительное и сливочное масло, прованские травы, чёрный молотый перец и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Шампиньоны помыть и порезать.

    Если вы используете сухие грибы, то залить их кипятком и оставить на 20-25 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Картофель очистить и порезать на ломтики толщиной 5 мм.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Разогреть в большой сковороде растительное и сливочное масло. Порезать чеснок и обжарить его до прозрачности.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем добавить в сковороду картошку и жарить 6-10 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить грибы к картошке и влить стакан тёплой кипячёной воды. Тушить под крышкой 10-12 минут.

    Если вы использовали сухие грибы, то добавляйте их к картошке вместе с бульоном, в котором их замачивали, и тоже тушить под крышкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Приготовим заправку — смешаем 2 столовые ложки прованских трав, 3-4 столовых ложки растительного масла, перец и соль.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Дно противня смазать половиной заправки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выложить на него картошку с грибами.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Затем полить оставшейся заправкой.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Запекать в разогретой до 190 °С духовке 20-25 минут, подавать присыпав зеленью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с грибами
    Вторые блюда из картофеля

    Отзывы (5):

    guest
    11 Апреля 2011
    Сегодня приготовила грибы с картошкой по вашему рецепту. Аромат «расползался» по всей квартире. Очень вкусно получилось. Спасибо. Думаю, что набор прованских трав играет в этом немалую роль.
    Ответить
    guest
    23 Января 2012
    грибочки и картошечка - всегда 100 процентный успех. Спасибо!
    Ответить
    guest
    02 Февраля 2012
    Очень доступный и простой рецепт! Спасибо!
    Ответить
    guest
    23 Февраля 2012
    Очень вкусно!
    Ответить
    Енгорычь
    19 Октября 2013

    😄😄😄Спасибо очень вкусно! 

    Буду частенько делать!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Хачапури в мультиварке
    23 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Картофельный гратен с сыром

    Картофельный гратен по классическому рецепту можно приготовить очень быстро, приложив минимум усилий

    Куриные котлеты с сыром в сухарях

    Из сыра можно приготовить самые различные блюда и закуски. Попробуйте рецепт котлет из куриного филе с сыром в сухарях. Вы будете в восторге

    Драники картофельные рецепт классический

    Попробуйте самостоятельно приготовить вкусные классические драники по нашему рецепту... Пальчики оближешь!

    Как делать зразы с грибами

    Это очень простой рецепт, но блюдо получается действительно вкусное. Попробовав однажды зразы из шампиньонов, вам захочется приготовить их ещё не раз

    Первая полоса