Кекс миндально-апельсиновый

Фото Кекс миндально-апельсиновый
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Как приготовить миндально-апельсиновый кекс

    Удачная выпечка – гордость каждой хозяйки. А умение приготовить вкусный и мягкий кекс – прерогатива самых лучших хозяек. Первый рецепт этой выпечки встречается в упоминаниях Древнего Рима, правда блюдо из ячменного пюре, изюма, орехов и граната мало чем напоминало этот десерт в современном виде. А вот с XIV века он приобрел своё привычное обличье и с тех самых пор радует сладкоежек со всего мира. Рецепты приготовления этой выпечки разнятся в разных странах, но любовь к этому блюду неизменна.

    Наш рецепт не только подойдет для ежедневного чаепития, его не стыдно поставить даже на праздничный стол. Кекс с миндалем и апельсином имеет приятный ненавязчивый вкус, который непременно понравиться всем членам семьи от мала до велика.

    Его рецепт не такой уж сложный, как кажется на первый взгляд. Главное четко соблюдать рецептуру и порядок выполнения, а также быть уверенным в технике для выпекания. Выпекается долго, чуть больше часа. Все это время желательно не открывать дверь духового шкафа. Под конец можно проверить готовность деревянной шпажкой, если она выходит сухой, значит чудо кекс готов.

    Традиционно готовую выпечку посыпают сахарной пудрой.

    Как приготовить "Кекс миндально-апельсиновый" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления миндально-апельсинового кекса нам необходимо взять: муку, сахарную пудру, очищенный миндаль, оливковое масло, яйца и апельсин.

    Как очистить миндаль от шелухи

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Миндаль измельчить в мелкую крошку, с апельсина на мелкой тёрке получить цедру.

    Как легко снять цедру с апельсина

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Соединить муку, цедру, молотые орехи и разрыхлитель.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В сухую смесь добавить взбитые яйца с сахарной пудрой и оливковым маслом.

    Яйца с пудрой взбить добела миксером, а масло вводить медленно тщательно перемешивая до однородного состояния.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку до 180 ºС и выпекать 50 минут, а затем убавить температуру до 160 ºС и выпекать еще 15 минут (готовность миндально-апельсинового кекса проверять лучиной).

    Как проверить готовность выпечки

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Цитрусовые кексы
    Кексы с орехами

    Отзывы (2):

    30 Марта 2011
    Вкусный кекс к чаю. Предпочитаю испечь домашним пирог или кекс, чем покупать печенье сомнительного качества.
    Ответить
    18 Августа 2014

    Очень прост в исполнении и получился очень ароматным и вкусным . К чаю самое то !

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 9 часов назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Правильный рецепт варенья из ежевики

    Не думайте долго, как приготовить правильное варенье из ягод ежевики в домашних условиях... Просто узнайте сколько варить и готовьте на здоровье для всей семьи!

    Пирог с клюквой

    Клюквенный пирог — это шикарная выпечка к чаю, приготовить которую по нашему пошаговому рецепту очень легко!

    Первая полоса