Кекс на пиве

Фото Кекс на пиве
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Приготовим шоколадный кекс на пиве и масле

    Кексы — простая, доступная и вкусная домашняя выпечка. Готовить вкусные кексы может даже начинающая хозяйка, так как процесс их приготовления достаточно простой и понятный. Неудивительно, что рецепты всевозможных кексов пользуются огромной популярностью среди многих хозяек.

    Сегодня хочу предложить вашему вниманию сочный, нежный и воздушный кекс на пиве. Это очень вкусная выпечка, которая покорит вас с первого раза. Учтите, что кекс во время выпечки очень сильно подрастает, поэтому возьмите форму соответствующего объёма. У меня из предложенного количества ингредиентов получилось 2 длинных кекса.

    Как приготовить "Кекс на пиве" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся яйца, пшеничная мука, сахар, сода, разрыхлитель, пиво, сливочное масло, какао, чёрный шоколад.

    Определение свежести яиц

    Чем заменить разрыхлитель

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Масло 110 г комнатной температуры взбить с сахаром 250 г. По 1 добавлять 2 яйца, постоянно взбивая.

    Как размягчить сливочное масло

    Чем заменить масло в выпечке

    Как взбить масло с сахаром

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    200 мл пива соединить с порошком какао 50 грамм и хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить масляную и пивную смесь. Взбить до образования однородной массы. Пшеничную муку 200 г просеять с разрыхлителем 0,25 ч. л. и содой 1 ч. л. Ввести мучную смесь в масляную и перемешать до полного соединения ингредиентов.

    Как просеять муку в домашних условиях

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Чёрный шоколад (50 г) порубить и вмешать в тесто.

    Чем заменить шоколад в выпечке

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Кексовую форму выложить пергаментной бумагой. Вылить тесто в форму (у меня получились 2 кексовых формы), разровнять.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке до готовности (до сухой лучинки) приблизительно 40 минут. Кекс на пиве готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Шоколадные кексы

    Отзывы (5):

    06 Июня 2017

    Бесподобный) Я не знаю почему, но получилось по вкусу похоже на шоколадный ганаш) Молодой человек так и не смог отгадать с чем этот кекс) Пеку его второй раз уже через день после первой порции)

    Ответить
    06 Июня 2017

    Спасибо! Кекс действительно суперский 😊

    Ответить
    Татьяна
    24 Ноября 2019

    Благодарю!Кекс суперский!

    1 Ответить
    03 Декабря 2019

    пиво чувствуется?

    Ответить
    Евгений
    03 Декабря 2019

    присылайте фото-отчет!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 5 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 14 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 14 часов назад

    Первая полоса