Крыжовник маринованный на зиму

Фото Крыжовник маринованный на зиму
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Как мариновать крыжовник с чесноком на зиму

    Лето радует нас изобилием ягод и фруктов. Хочется сохранить частичку такого изобилия и на зиму. Сейчас многие в основном замораживают ягоды и используют их зимой в таком виде. Но маринованные овощи, фрукты и ягоды отличаются вкусом от таких заготовок.

    Приготовим сегодня маринованный зелёный крыжовник на зиму. Такой крыжовник можно потом использовать при приготовлении салатов, подаче сырной тарелки. Маринованный крыжовник отлично звучит с запечённым и жареным мясом. Думаю, стоит приготовить баночку-другую такой интересной заготовки для разнообразия.

    Из предложенного количества ингредиентов получится закрыть одну баночку объёмом 600 мл.

    Как приготовить "Крыжовник маринованный на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится крыжовник, вода, сахар, уксус, Дижонская горчица, соль, чеснок, лавровый лист, душистый перец, гвоздика, лавровый лист.

    Дижонская горчица рецепт с фото

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    300 грамм крыжовника тщательно промыть. Ножницами обрезать хвостики с обеих сторон каждой ягоды.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Проколоть каждую ягоду один раз толстой иглой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На дно стерилизованной банки выложить 2 горошины душистого перца и 3 штучки гвоздики. Сверху уложить крыжовник, заполнив баночку полностью.

    Как стерилизовать банки

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Залить крыжовник кипящей водой, прикрыть банку крышкой и оставить на 5 минут. Слить воду. Повторить такую процедуру ещё 2 раза.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В сотейнике соединить 200 мл воды, 1 столовую ложку Дижонской горчицы, 2 очищенных зубчика чеснока (если зубчик большой — разрежьте его на 2 части), 1 лавровый лист, 100 грамм сахара и 5 грамм соли. Довести, помешивая, до кипения и проварить 3 минуты. Вынуть лавровый лист, добавить 50 мл уксуса.

    Как чистить чеснок

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Кипящим маринадом залить крыжовник в банке. Закрыть банку стерилизованной крышкой. Перевернуть банку вверх дном, накрыть полотенцем и оставить до полного охлаждения. После этого убрать банку в тёмное прохладное место для хранения.

    Поделись

    Рекомендуем

    Фрукты и ягоды маринованные

    Отзывы (3):

    03 Июля 2019

    Леш, круто пошаговые на белом фоне смотрятся!!!Это дерево или ....поделись плиз) Ну и финалка тоже как всегда :+1:.

    1 Ответить
    03 Июля 2019

    Спасибо! Это ДВП (используется для изготовления задних стенок мебели и днищ выдвижных ящиков), покрашенная уже на производстве в белый матовый цвет. Можно приобрести в строительных магазинах или строительных складах большого размера и нарезать себе на подходящие куски

    1 Ответить
    03 Июля 2019

    спс! буду искать)

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свекольный сок
    4 54 минуты назад
    Колбаски в духовке
    25 58 минут назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса