Кукурузный суп с острым красным перцем

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Суп с кукурузой и курицей с острым перцем

    Блюдо «с перчинкой» — это о кукурузном супе, приготовленное по мотивам американского (по другой версии — канадского) чаудера, но без морепродуктов. Кто-то скажет, что без последних — это вовсе никакой и не чаудер. Отчасти справедливо, ведь это блюдо является этакой заграничной альтернативой «русской ухи».

    Однако аутентичный рецепт уже данным-давно претерпел множественные изменения и был адаптирован под европейские вкусы и наши реалии. Поэтому я буду готовить его с «нашинской» курочкой и вам советуем попробовать «альтернативную» кухню.

    Как приготовить "Кукурузный суп с острым красным перцем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Репчатую луковицу (1 шт.) очистить от шелухи мелко нашинковать.

    Как чистить лук

    Как резать лук без слёз

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В кастрюлю с толстым днищем поместить лук и добавить растительное масло (2 ст. л.). Пассировать овощ 2 минуты, после чего залить бульоном (1 л).

    Как жарить лук

    Куриный бульон рецепт

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Картофель (250 г) очистить и нарезать произвольными ломтиками.

    Как правильно чистить картошку

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В кастрюлю с бульоном добавить консервированную кукурузу (350 г) и картофель. Довести бульон до кипения и выдержать, не уменьшая огонь, 10 минут. Посолить (1 ч. л.).

    Кукуруза консервированная рецепт

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тем временем обжарить куриное филе (250-300 г) с чесноком (2 зубчика) до тех пор, пока мясо не приобретёт поджарый золотистый цвет. Добавить филе в кастрюлю к другим компонентам чаудера.

    Как жарить куриное филе на сковороде

    Как почистить чеснок

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Нарезать острый перец (0,25 стручка) — часть оставить «кольцами» для украшения блюда, другую часть — мелко нарубить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовый куриный суп с кукурузой и перцем разлить по тарелкам, украсить зёрнами кукурузы, кольцами перца и тёртым сыром (по желанию).

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные супы

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Яблочный пирог без яиц
    27 37 минут назад
    Грибной суп-пюре
    107 4 часа назад
    Мармелад из чили
    42 7 часов назад

    Первая полоса