Куриные котлеты в картофельных гнёздах

автор Юлия Тимкова

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Праздничные блюда

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Картофель 4 шт.

Куриный фарш 100 г

Лук репчатый 10 г

Масло сливочное 10 г

Соль 2 щепотка

Сыр Тильзитер 100 г

Яйца куриные 1 шт.

Картофельные гнезда с котлетами

Очень простая, вкусная и необычная запеканка. Подойдёт как для повседневного стола, так и для праздничного. Блюдо два в одном. И гарнир, и мясо, всё включено.

Готовится достаточно просто и быстро, что делает данный рецепт очень востребованным. Котлеты можно формировать из любого фарша. В пюре ещё можно добавить зелень.

Как приготовить "Куриные котлеты в картофельных гнёздах" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Готовим ингредиенты: картофель, куриный фарш, яйцо куриное, сыр натёртый, соль, масло сливочное нарезанный репчатый лук.

Как проверить свежесть яиц

Как самому сделать сливочное масло

Шаг 2 Ссылка

В подсоленной по вкусу воде отвариваем 4 картошины.

Как быстро чистить картошку

Сколько варить картофель

Шаг 3 Ссылка

Отваренный картофель кладём в глубокую тарелку и добавляем 1 куриное яйцо, 10 грамм сливочного масла, 50 грамм натёртого сыра и 1 щепотку соли.

Шаг 4 Ссылка

Вышеперечисленные ингредиенты тщательно перемешиваем.

Шаг 5 Ссылка

Готовим фарш для котлет. В тарелку кладём куриный фарш (100 г), добавляем 1 щепотку соли и нарезанный лук (10 г). Тщательно перемешиваем.

Как быстро чистить лук

Как порезать лук без слёз

Шаг 6 Ссылка

В форму для запекания выкладываем 4 «котлетки», сформированных из картофельного пюре.

Шаг 7 Ссылка

Проделываем отверстия для куриных котлет.

Шаг 8 Ссылка

В ямки выкладываем по куриной котлетке. Ставим в предварительно разогретую духовку (180 °С) на 25 минут. За 10 минут до окончания времени приготовления, посыпаем остатками натёртого сыра (50 г). Снова убираем в духовку.

Шаг 9 Ссылка