Маринованные огурцы с листом смородины и с зёрнами горчицы

Фото Маринованные огурцы с листом смородины и с зёрнами горчицы
Аватар gapapolya
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Огурцы маринованные с горчицей в зёрнах и с листьями смородины на зиму

    Кладовочка, заполненная баночками с консервированными овощами, фруктами, ягодами радует глаз, согревает душу в холодные зимние дни.

    Существует множество вариантов консервирования на любой вкус. Попробуйте приготовить маринованные огурчики с добавлением горчичного семени. Для более яркого вкуса добавьте в банку, помимо зонтиков укропа, листья смородины и вишни.

    Как приготовить "Маринованные огурцы с листом смородины и с зёрнами горчицы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить необходимые продукты для консервирования: огурцы, зонтики укропа, листья смородины и вишни, семена горчицы, соль, сахар, уксусную эссенцию, перец чёрный горошком, чеснок, воду, листья хрена, лавровый лист.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Если огурцы только что собраны с грядки, их достаточно только хорошо промыть. Приобретённые на рынке или в магазине овощи стоит замочить в холодной воде на 3-6 часов. Срезать с огурцов, с двух сторон, края (необязательно). 1,5 кг огурцов рассчитано примерно на 2 литровые банки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Банки и крышки предварительно простерилизовать любым удобным способом. На дно банок уложить листья смородины (2 шт.), листья вишни (2 шт.), зонтики укропа (2 шт.), лавровый лист (2 шт.), перец чёрный горошком (10 шт.), чеснок (4 зубчика), горчичные семена (2 ст. л.), лист хрена (1 шт.).

    Как стерилизовать банки

    Как чистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Плотно наполнить банки подготовленными огурцами.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вскипятить воду (600 мл) и залить огурцы кипятком. Накрыть банку крышкой и оставить минут на 20 до полного остывания.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Подготовить маринад. Развести в воде (600 мл) соль (25 г) сахар (10 г). Довести маринад до кипения. С банок слить остывшую воду и залить снова кипящим маринадом. В каждую банку влить по 1 столовой ложке уксусной эссенции и сразу же герметично закрыть крышками.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перевернуть тару вверх дном, накрыть одеялом и оставить до полного остывания.

    Поделись

    Рекомендуем

    Солёные и маринованные огурцы

    Отзывы (3):

    Александр
    20 Июля 2020

    это что за кислятина получится, 1 ст. ложка уксусной эссенции, расплавятся огурцы........

    Ответить
    20 Июля 2020

    не расплавятся

    Ответить
    Илона Пермякова
    20 Июля 2020

    У меня очень вкусные огурчики получились!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Шарлотка из кулича
    4 9 часов назад
    Рогалики с яблоками
    10 12 часов назад

    Первая полоса