Хрен листовой

Всего опубликовано 31 рецепт

Все рецепты31 Закуски 1 Заготовки и консервация 30

Сортировать: по популярности по дате добавления

Маринованные огурцы «Детские»

Ещё один рецепт очень вкусных огурчиков. В начале сезона закрыла по этому рецепту 2 банки, но был повод и одну баночку решила...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Зонтики укропа — 2 шт.
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Огурцы-корнишоны — 25 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 4 г
Сахар — 150 г
Соль — 40 г
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчик

Бочковые огурцы на зиму в пластиковой таре. Видео

Наконец-то наступила пора консервации! Ну и самое главное — это заготовить огурцы на зиму! Мы предлагаем вам 3 потрясающих...

Ингредиенты

Вишня ветки — 2 шт.
Вода — 1 л
Вода — 4 л
Вода — 400 мл
Зонтики укропа — 3 шт.
Зонтики укропа — 6 шт.
Лавровый лист — 6 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 1000 г
Огурцы — 900 г
Огурцы — 4000 г
Перец душистый — 5 шт.
Перец острый — 0.5 шт.
Сахар — 50 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 240 г
Соль — 5 г
Соль — 1.5 ст. л.
Соус томатный — 120 г
Уксус столовый 9% — 75 мл
Уксус столовый 9% — 50 мл
Хрен листовой — 100 г
Чеснок — 150 г
Чеснок — 5 зубчик

Квашеные огурцы с горчицей

Кто любит вкус бочковых квашеных огурцов, может обратить внимание на этот рецепт. Суть заключается в том, что огурцы...

Ингредиенты

Вода ледяная — 3000 мл
Горчица сухая молотая — 1 ст. л.
Зонтики укропа — 5 шт.
Листья вишни свежие — 3 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 3 шт.
Огурцы — 1500 г
Перец душистый — 6 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Соль — 65 г
Хрен листовой — 2 шт.
Чеснок — 5 зубчик

Лисички солёные горячим способом

Грибы солят несколькими способами: холодным, сухим и в рассоле, и горячим. Это значит, что перед посолом грибы отваривают....

Ингредиенты

Зонтики укропа — 5 шт.
Лисички свежие — 2500 г
Листья вишни свежие — 6 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 6 шт.
Соль крупнокристаллическая — 90 г
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 8 зубчик

Малосольные корнишоны с пряными травами

Наконец-то огурцов стало много: хочешь ешь свежими, хочешь маринуй, а можно ещё и малосольные сделать! Малосольные летом...

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Горчица — 3 г
Зонтики укропа — 3 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Листья вишни свежие — 4 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 5 шт.
Огурцы-корнишоны — 15 шт.
Орегано (душица) свежий — 3 веточка
Перец душистый — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 4 ст. л.
Стрелки чеснока — 10 шт.
Хрен листовой — 1 шт.
Эстрагон (тархун) свежий — 2 веточка

Солёные грузди (холодный способ)

«Тихая охота» — замечательный вид отдыха на природе! А уж если и добычи полная корзина, то это полный восторг. Осенью король...

Ингредиенты

Грузди свежие — 1000 г
Зонтики укропа — 2 шт.
Лавровый лист — 5 шт.
Листья вишни свежие — 5 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 4 шт.
Соль — 40 г
Чеснок — 1 головка

Консервированные огурцы с тимьяном

Скажу вам честно, я не особый любитель несладкой консервации, заготовок, салатов и так далее. Но вот огурчики, это совсем...

Ингредиенты

Вода — 900 мл
Зонтики укропа — 2 шт.
Лавровый лист — 5 шт.
Листья вишни свежие — 3 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 2 шт.
Огурцы — 800 г
Перец чёрный горошком — 15 шт.
Петрушка свежая — 5 веточка
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 2 г

Малосольные огурцы с гвоздикой за 1 сутки

Супер хрустящие огурцы! Сочные и вкусные малосольные огурчики с гвоздикой за 1 день! Приготовить элементарно, без заморочек!...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Гвоздика — 2 шт.
Зонтики укропа — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Листья вишни свежие — 4 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 4 шт.
Огурцы — 2000 г
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Соль — 2 ст. л.
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 1 головка

Быстрые малосольные огурцы в банке

Летом наступает долгожданный сезон овощей. Такое разнообразие, из всего хочется приготовить что-нибудь вкусненькое. Я...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Зонтики укропа — 3 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Листья вишни свежие — 5 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 5 шт.
Огурцы — 17 шт.
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчик

Солёный перец на зиму

Этот рецепт подойдёт в случае, если у вас большой урожай перца, любого – сладкого или острого, они оба подходят....

Ингредиенты

Вода — 1 л
Зонтики укропа — 4 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Листья вишни свежие — 2 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 6 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 10 шт.
Соль крупнокристаллическая — 50 г
Хрен листовой — 2 шт.
Чеснок — 5 зубчик

Огурцы маринованные с луком

Огурцы маринованные с луком — прекрасная и вкусная закуска на зиму. Огурцы получаются хрустящими и ароматными, и станут...

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Горчица в семенах сухая — 1 ст. л.
Зонтики укропа — 2 шт.
Лавровый лист — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Огурцы — 1300 г
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 4 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 3 ч. л.
Уксус столовый 9% — 150 мл
Хрен листовой — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчик

Солёные грузди (горячий способ)

Солёные грузди — старинная русская закуска, самый доступный продукт всем слоям населения издревле: насобирал грибов в лесу,...

Ингредиенты

Грузди свежие — 500 г
Зонтики укропа — 2 шт.
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Хрен листовой — 20 г
Чеснок — 2 зубчик

Маринованные огурцы с листом смородины и с зёрнами горчицы

Кладовочка, заполненная баночками с консервированными овощами, фруктами, ягодами радует глаз, согревает душу в холодные...

Ингредиенты

Вишня ветки — 2 шт.
Вода — 600 мл
Горчица в семенах сухая — 2 ст. л.
Зонтики укропа — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 2 шт.
Огурцы — 1400 г
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Сахар — 10 г
Соль — 25 г
Уксусная эссенция — 2 ч. л.
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчик

Маринованный чайот (мексиканский огурец)

Предлагаю вашему вниманию мексиканский огурец или чайот, из семейства тыквенных. На внешний вид огурец похож на боксёрскую...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Лавровый лист — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 20 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 3 ст. л.
Уксус столовый 9% — 10 мл
Хрен листовой — 2 шт.
Чайот (мексиканский огурец) — 5 шт.

Маринованные помидоры с виноградом

Когда-то моя свекровь пользовалась этим рецептом, так как и помидоры и виноград всегда были под рукой. Помидоры всегда...

Ингредиенты

Виноград тёмный — 700 г
Лавровый лист — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Помидоры — 800 г
Сахар — 100 г
Соль — 2 ст. л.
Укроп свежий — 3 веточка
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Хрен листовой — 2 шт.

Маринованные а-ля корнишоны

Летнее время – пора консервации. Хочу с вами поделиться вкуснейшим и...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Гвоздика — 1 шт.
Зонтики укропа — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Листья вишни свежие — 2 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 2 шт.
Огурцы-корнишоны — 200 г
Перец чёрный горошком — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1.5 ст. л.
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик

Рыжики солёные

Рыжики, пожалуй, самые вкусные и благородные из засолочных грибов. Ведь не зря во всех известных романах о дореволюционной...

Ингредиенты

Зонтики укропа — 2 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 2 шт.
Рыжики свежие — 500 г
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчик

Малосольные огурцы с мятой быстрого приготовления

Когда мне принесли молодые огурчики с грядки, я не удержалась и решила их засолить. Получились...

Ингредиенты

Вода ледяная — 1000 мл
Зонтики укропа — 5 шт.
Мята лимонная свежая — 10 листья
Огурцы — 400 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль морская — 2 ч. л.
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчик

Хрустящие маринованные огурчики с зёрнами кориандра на зиму

Самый удачный рецепт огурчиков на зиму! Супер вкусные хрустящие огурчики с зёрнами кориандра по...

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Зонтики укропа — 1 шт.
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Листья вишни свежие — 2 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 2 шт.
Огурцы — 1500 г
Перец чёрный горошком — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 3 ст. л.
Хрен листовой — 0.5 шт.
Чеснок — 1 зубчик

Маслята солёные на зиму

Не засолить ли нам на зиму маслятки? У нас после дождей они пошли такие ядреные, крепенькие, одно загляденье! Добавим...

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 шт.
Листья вишни свежие — 5 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 8 шт.
Маслята — 1000 г
Соль — 2 ст. л.
Укроп свежий — 5 веточка
Хрен листовой — 30 г
Чеснок — 5 зубчик

Консервированные помидоры на зиму «Всё включено». Видео

Этим видео мы хотим закрыть сезон консервации. В нем мы собрали для вас лучшие рецепты помидор на зиму. Смотрите, проверяйте...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 5 веточка
Вода — 1.5 л
Вода — 2 л
Вода — 1.5 л
Вода — 1 л
Гвоздика — 6 шт.
Капуста белокочанная — 30 г
Капуста белокочанная — 400 г
Кинза свежая — 5 веточка
Лавровый лист — 2 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Морковь — 100 г
Перец душистый — 6 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Петрушка свежая — 10 веточка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 1.5 кг
Помидоры — 2 кг
Помидоры — 2 кг
Помидоры — 3.5 кг
Помидоры — 2 кг
Сахар — 6 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 60 г
Соль — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Укроп свежий — 0.5 пучок
Уксус столовый 9% — 50 мл
Уксус столовый 9% — 50 мл
Уксус столовый 9% — 50 мл
Уксус столовый 9% — 50 мл
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 8 зубчик
Чеснок — 6 зубчик
Чеснок — 8 зубчик
Чеснок — 10 зубчик
Чеснок — 5 зубчик

Малосольные помидоры «По-деревенски»

В этом году богатый урожай помидоров! Едим свежие, консервируем, малосолим! Вообщем, запасаемся витаминами на зиму....

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Зонтики укропа — 4 шт.
Листья вишни свежие — 5 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 4 шт.
Морковь — 2 шт.
Мята свежая — 2 веточка
Перец чили свежий — 0.5 шт.
Помидоры — 1.5 кг
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 4 ст. л.
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчик

Маринованный лук в томатной заливке на зиму

Сезон консервации в самом разгаре, пользуясь случаем, хочу поделиться с вами рецептом маринованного лука...

Ингредиенты

Зонтики укропа — 2 шт.
Лук репчатый — 400 г
Перец чёрный горошком — 4 шт.
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры — 1 кг
Сахар — 35 г
Соль — 20 г
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 2 г

Помидоры маринованные цветные

Помидоры в сладком маринаде — одно из воспоминаний детства. Особенно мы любили жёлтенькие помидорчики — они сами по себе...

Ингредиенты

Перец сладкий (болгарский) — 15 г
Помидоры — 4 шт.
Помидоры жёлтые — 4 шт.
Помидоры Кумато — 5 шт.
Помидоры черри — 500 г
Сахар — 8 ст. л.
Смесь пряностей для овощей — 30 г
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ст. л.
Уксусная эссенция — 3 ч. л.
Хрен листовой — 70 г

Огурцы маринованные с йоштой

Каждый год я экспериментирую с заготовками и этот сезон не исключение. Начались заготовки огурцов и я решила попробовать...

Ингредиенты

Вода — 1.3 л
Зонтики укропа — 3 шт.
Йошта — 100 г
Лавровый лист — 3 г
Листья чёрной смородины свежие — 3 шт.
Огурцы — 1500 г
Перец чёрный горошком — 9 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ст. л.
Уксус столовый 9% — 125 мл
Хрен листовой — 2 шт.
Чеснок — 12 зубчик

Острые помидоры черри в томатной пасте на зиму

Уж очень дома у меня любят блюда с острым перцем. Это касается не только томатной пасты, икры, первых...

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Зонтики укропа — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Перец чили свежий — 2 шт.
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Помидоры черри — 450 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 4 ст. л.
Уксус яблочный — 2 ч. л.
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчик

Ассорти из солёных грибов

Солёные грибочки к застолью – что может быть привлекательнее?! Или просто так открыть к семейному обеду...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Грибы лесные свежие — 700 г
Зонтики укропа — 3 шт.
Листья вишни свежие — 6 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 6 шт.
Соль — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
Хрен листовой — 15 г
Чеснок — 2 зубчик

Помидоры маринованные со сливами

Давно хотела заготовить помидоры вместе со сливами, но в прошлом сезоне не успела. Когда-то меня угощали такой заготовкой и...

Ингредиенты

Зонтики укропа — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Помидоры — 1 кг
Сахар — 4 ст. л.
Сельдерей листья свежий — 1 веточка
Слива — 500 г
Соль — 4 ст. л.
Уксус столовый 9% — 100 мл
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчик

Малосольные помидоры

Предлагаю вам малосольные помидоры по рецепту моей мамы. С ними не надо долго возиться, из зелени можно использовать то, что...

Ингредиенты

Аспирин в порошке — 1 ч. л.
Вода кипячёная — 1.5 л
Зонтики укропа — 3 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 2 кг
Сахар — 55 г
Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 50 мл
Хрен листовой — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчик

Помидоры квашеные

Заготовка овощей с помощью квашения — издревле знакомый на Руси способ. Ещё недалеко то время, когда в дубовых бочонках в...

Ингредиенты

Зонтики укропа — 4 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Листья вишни свежие — 3 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 4 шт.
Помидоры — 900 г
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ст. л.
Хрен листовой — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчик

Патиссоны маринованные с помидорами и сладким перцем

Заготовки на зиму — обычное дело. А у меня опять патиссоны. Маринованный патиссон по вкусу похож на огурец, может не так...

Ингредиенты

Вишня ветки — 1 шт.
Вода — 3000 мл
Гвоздика — 10 г
Зонтики укропа — 10 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 10 г
Патиссон — 7 шт.
Перец душистый — 10 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Перец чили свежий — 10 г
Помидоры — 1000 г
Сахар — 24 ч. л.
Соль — 12 ч. л.
Уксусная эссенция — 5 ч. л.
Хрен листовой — 2 шт.
Чеснок — 1 головка