Малосольные помидоры «По-деревенски»

Фото Малосольные помидоры «По-деревенски»
Аватар Юна
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 23 часа

    Кол-во порций: 5 шт.

    Готовим малосольные помидоры «По-деревенски»

    В этом году богатый урожай помидоров! Едим свежие, консервируем, малосолим! Вообщем, запасаемся витаминами на зиму. Предлагаю вариант малосольных помидоров.

    Гостевала я у двоюродной бабушки, вот она то и угостила меня такими помидорками. Мне они очень понравились, под её руководством я их приготовила ещё раз, так как её банку мы съели за один присест. Рецепт прост, но здесь «подружились» все пряные листья и травы с огорода! Всё такое ароматное, домашнее и свежее, что равнодушных к такой закуске не было!!!

    Как приготовить "Малосольные помидоры «По-деревенски»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим помидоры и пряную зелень, листья. Хорошо вымоем. Помидоры берём, по возможности, небольшие и одинакового размера.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Со стороны плодоножки у помидоров сделаем проколы зубочисткой. Надо сделать 10-12 проколов в разные стороны.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В чистую банку (3 л) укладываем листья хрена, вишни, чёрной смородины, мяту, ботву моркови, зонтики укропа. Нарежем чеснок и чили тонкими пластинками и тоже кладём в банку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Заполняем помидорами банку до верха. Сверху тоже положим укроп, чеснок.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На плите, тем временем, кипятим простую заливку из 4 ст. л. соли и 4 ст. л. сахара на 1,5 лира воды. Это как раз на трёхлитровую банку. Закипела заливка, заливаем ею помидоры.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Накроем банку подходящей крышкой. У меня вот такая пластмассовая.)) Оставляем при комнатной температуре на сутки. Стоят такие помидоры не больше недели, так как заливка солёная, потом помидоры уже не малосольные. Но на неделю не хватает, съедаются за 2-3 дня!

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Малосольные помидоры готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Помидоры на зиму

    Отзывы (7):

    18 Сентября 2014

    Я на зиму раньше закрывала малосольные, но чисто с малым количеством соли, а вот быстрого приготовления не делала. Смотрятся вкусно и косичка из лука их здорово украшает😊😍

    1 Ответить
    18 Сентября 2014

    Спасибочки,Надюш! 😄 

    Ответить
    18 Сентября 2014

    У меня сынок любит консервированные помидорики! У тебя такие аппетитные,класс!

    Ответить
    18 Сентября 2014

    Спасибо,Таньчик!😍

    Ответить
    18 Сентября 2014

    К финалочке прибавьте стопочку. и я иду к вам в гости. Прям так манит.... нет совсем не стопочка.... а эти славные помидорки. 

    Ответить
    18 Сентября 2014

    Спасибо,Ира! 😄 Стопочка необходимый атрибут к таким помидорам! Только так они быстрее кончаются! 😉

    Ответить
    18 Сентября 2014

    Интересное сочетание трав, должно быть очень ароматно!  Эх, жаль что у меня нет листочков вишни и смордины...Фото очень аппетитное и луковая коса хороша! 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Маффины с малиной
    13 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как замолосолить огурцы в пакете

    Каждая уважающая себя хозяйка должна уметь готовить соленья. Сайт webspoon.ru с радостью вам подскажет быстрый рецепт малосольных огурцов

    Консервирование томатного сока на зиму

    Правильно приготовленный томатный сок сохраняет все полезные для организма витамины. Узнайте рецепт, как сварить и заготовить томатный сок на зиму

    Как приготовить хреновину из помидор

    Рецепт заготовки острого соуса пригодится каждому кулинару. Предлагаем узнать, как готовить хреновину с чесноком, чтобы эта заготовка простояла очень долго

    Первая полоса