Новогодний салат «Варежка»

автор pepita

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Праздничные блюда

Ингредиенты

Картофель 3 шт.

Майонез 200 г

Морковь 2 шт.

Соль 1/2 ч. л.

Тунец консервированный 1 банка

Яйца куриные 5 шт.

Новогодний салат «Варежка» Деда Мороза

Начинаем готовиться к Новому году! Собираем рецепты в копилочку и перед праздником не придётся ломать голову, что приготовить.

Я давно увидела фотографии этого салата и мне он понравился. Вариантов приготовления много, с разными ингредиентами. Я выбрала оптимальное по вкусу сочетание продуктов и продегустировала его. Вкус достойный, подача праздничная, сохраняем рецепт и пробуем.

Как приготовить "Новогодний салат «Варежка»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Отвариваем картофель (3 штуки), морковь (2 штуки), куриные яйца (5 штук). Очищаем.

Как быстро очистить картофель в мундире

Как варить морковь

Как быстро очистить картофель в мундире

Как проверить свежесть яиц

Как варить куриные яйца

Шаг 2 Ссылка

Натираем на крупной тёрке картофель, 3 яйца и ещё плюс 2 желтка. Оставшиеся 2 белка натираем на мелкой тёрке, они понадобятся для украшения салата. Также на мелкой тёрке трём морковь.

Как варить треснувшее яйцо

Как чистить варёные яйца

Шаг 3 Ссылка

Открываем банку с тунцом, сливаем жидкость.

Шаг 4 Ссылка

У меня тунец целыми кусочками, поэтому разминаю его вилкой и измельчаю. Кроме тунца можно взять консервированную горбушу, сайру, сардины, это на ваш вкус.

Шаг 5 Ссылка

Далее берём блюдо для салата и начинаем выкладывать первый слой из картофеля, формируя вилкой силуэт варежки.

Шаг 6 Ссылка

Слой картофеля я немного солю по вкусу и промазываю сверху и сбоку майонезом. Остальные слои не солим.

Рецепты домашнего майонеза

Чем заменить майонез в салате

Шаг 7 Ссылка

Далее слой рыбы и майонез.

Шаг 8 Ссылка

Затем яйцо и майонез, именно он помогает скреплять слои и удерживать их в пределах очертаний. С каждым слоем сохранить форму немного труднее. Возьмите дополнительно силиконовую лопаточку, с её помощью удобно поправлять варежку.

Шаг 9 Ссылка