Овощное рагу с копчёной грудинкой

Фото Овощное рагу с копчёной грудинкой
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Овощное рагу с грудинкой

    Предлагаю рецепт быстрого обеда из разряда «деревенских». К этой категории обычно относят блюда из простых и сытных продуктов.

    Так вот, в этом рецепте я традиционно взяла лук, морковь, капусту и картошку, а за основу рагу варёно-копчёную грудинку. Именно она добавляет регулирующую функцию, и вокруг неё распределяются овощи. Для заправки использовала приправу для мяса и томатную пасту.

    Получилось вкусно, сытно, и, главное, быстро. Пробуем?

    Как приготовить "Овощное рагу с копчёной грудинкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда возьмём варёно-копчёную грудинку, картошку, капусту, лук, морковь, немного подсолнечного масла, соль, приправу для мяса, томатную пасту, воду.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарежьте кубиком 100 г грудинки, сняв кожу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На сковороде разогрейте 30 мл масла и бросьте кубики грудинки, чуть обжарьте.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мелко порежьте 0.5 шт. луковицы и 50 г моркови.

    Как нарезать лук без слёз

    Как чистить морковь

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Бросьте овощи на сковороду.

    Как жарить лук

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вымойте, очистите и порежьте средними кубиками 4 среднего размера картофелины.

    Как чистить картошку

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Картофель добавьте в сковороду.

    Как жарить картошку

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Нашинкуйте 200 г капусты и тоже добавьте её в сковороду.

    Как жарить капусту

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавьте 1 щепотку соли, 1 ч. л. томатной пасты, 1 щепотку приправы. Влейте 1 стакан воды, перемешайте и тушите блюдо до готовности. Подавайте в горячем виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Рагу

    Отзывы (7):

    02 Ноября 2021

    Уууух, как красиво сняла. Рагу очень сытное и аппетитное! Вкусно!😊

    Ответить
    02 Ноября 2021

    спасибо, Танюш!

    Ответить
    02 Ноября 2021

    Прекрасное рагу! Очень ароматное и сытное) 

    Ответить
    02 Ноября 2021

    спасибо!

    1 Ответить
    02 Ноября 2021

    Замечательное рагу, ароматное и аппетитное! 😍

    1 Ответить
    03 Ноября 2021

    Угощайтесь на здоровье, Танечка! 

    Ответить
    03 Ноября 2021

    готовьте с удовольствием! спасибо))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат «Богиня»
    4 6 часов назад
    Банановые пп-сырники
    1 8 часов назад

    Первая полоса