Овсяное печенье — любимая выпечка многих взрослых и детей. Особенно вкусно полакомиться таким печеньем со стаканчиком молока или чашечкой любимого чая.

Конечно же, овсяное печенье можно купить в любом продуктовом магазине. Но если есть возможность приготовить самому, то почему бы и нет. Тем более, что готовить его на самом деле очень просто. Сегодня у меня для вас рецепт овсяного печенья на сметане и растительном масле. Добавки можно взять любые, я брала курагу и грецкие орехи. Очень ароматное печенье получается, мягкое, нежное и рассыпчатое.

Порадуйте своих близких домашней, уютной выпечкой.

Как приготовить "Овсяное печенье с курагой и грецким орехом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим продукты: пшеничную муку, овсяные хлопья, яйцо, сахар, растительное масло, сметану, мёд, корицу, ванилин, разрыхлитель, соль, курагу и грецкие орехи.

Рецепты овсяного печенья

Шаг 2 Ссылка

В подходящей посуде соединим 1 яйцо, 60 г сахара, 2 ст. л. мёда, 0.3 ч. л. корицы, 0.5 г ванилина, 50 г сметаны, маленькую щепотку соли и 30 мл растительного масла. Размешаем венчиком до однородной массы.

Как растопить засахарившийся мёд

Шаг 3 Ссылка

Добавим 80 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Перемешаем.

Как просеять муку

Чем заменить разрыхлитель

Шаг 4 Ссылка

50 г орехов мелко порубим ножом или измельчим с помощью блендера, 50 г кураги промываем, нарезаем небольшими кусочками. Добавляем орехи и курагу в тесто.

Как чистить грецкие орехи

Как жарить грецкие орехи

Как быстро измельчить орехи

Как распарить курагу

Шаг 5 Ссылка

130 г овсяных хлопьев измельчаем в чаше блендера максимально мелко.

Шаг 6 Ссылка

Вводим овсяную крошку в тесто. Перемешиваем. Тесто будет липкое и густое. Отправим его в холодильник на 30 минут, овсяные хлопья набухнут и тесто станет гуще.

Шаг 7 Ссылка

Из готового теста сформируем небольшие шарики. Для работы с тестом руки предварительно смажем маслом. Выложим заготовки на расстоянии друг от друга на противень, застеленный пекарской бумагой.

Шаг 8 Ссылка