Пирожки с вёшенками

Фото Пирожки с вёшенками
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Как приготовить пирожки с грибами вешенки

    Вёшенки — грибы, известные также под названием «устричный гриб» и растут в лесу на стволах засохших деревьев. Но мы чаще всего покупаем в супермаркетах культивированные вешенки. В ХХ веке была освоена технология выращивания вёшенок на компосте и опилках, поэтому вёшенки стали доступны людям круглый год. Это очень удобно, ведь отпала необходимость ходить за вешенками в лес, отбраковывать червивые, тратить время на вымачивание грибов.

    Поэтому вёшенки очень широко используются хозяйками для приготовления различных блюд. Сегодня предлагаю приготовить пирожки с вёшенками. Пирожки получаются ароматными, с вкусной, сочной начинкой.

    Как приготовить "Пирожки с вёшенками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится дрожжевое тесто для пирожков, вёшенки, лук, яйцо, соль, чёрный молотый перец, чёрный и белый кунжут, подсолнечное масло.

    Рецепт дрожжевого теста для пирожков

    Как узнать свежесть яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Вёшенки (300 г) очистить и отварить до готовности. Отвар слить.

    Как чистить лесные вешенки

    Как варить вешенки лесные

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1,5 луковицы очистить, порезать и обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л.) 3-4 минуты.

    Как быстро чистить лук

    Как резать лук без слёз

    Как правильно жарить лук

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить подготовленные вёшенки. Готовить, помешивая, пока не испарится влага (8-10 минут). Приправить солью (0,5 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,2 ч. л.). Охладить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тесто разделить на небольшие кусочки, из которых сформировать лепёшки. На середину каждой лепёшки выложить 1 столовую ложку начинки. Сформировать пирожки.

    Как формировать дрожжевые пирожки с начинкой

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложить пирожки на противень с пергаментной бумагой. Оставить в тёплом месте на 15-20 минут. Смазать пирожки сверху разболтаннм 1 яйцом и посыпать чёрным и белым кунжутом (по 1 ст. л.).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выпекать пирожки в предварительно разогретой до 180°С духовке до готовности (приблизительно 20 минут).

    Поделись

    Рекомендуем

    Пирожки печёные

    Отзывы (1):

    22 Ноября 2016

    Чудесные пирожки!!:+1:

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная шейка в духовке
    16 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Вкусные пирожки с картошкой жареные на кефире

    Побалуйте себя румяными пирожочками. Пошаговый рецепт с фото поможет вам во время приготовления пирожков с картофелем

    Луковый пирог тесто

    Кулинарный сайт webspoon.ru предлагает вам узнать, как просто и быстро испечь вкуснейший луковый пирог с сыром

    Первая полоса